Jak zmrazit švestky na zimu
Různé / / September 14, 2023
Plody lze připravovat vcelku, na kousky nebo jako pyré.
Jak připravit švestky na zmrazení
Ovoce pečlivě roztřiďte, odstraňte listy a stonky. Vyhoďte shnilé, poškozené a zkažené vzorky. Pro pohodlí můžete v této fázi také švestky třídit: silné jsou vhodné pro zmrazení celé nebo na kousky, měkké - pro přípravu jako pyré.
Ovoce omyjte pod tekoucí studenou vodou a poté je položte na ručník a nechte zcela oschnout.
Jak zmrazit celé švestky na zimu
Ovoce se semeny je užitečné pro vaření kompoty.
Co budete potřebovat
- Švestka;
- plastové sáčky (běžné nebo se zapínáním na zip);
- ručník je volitelný.
Jak to udělat
Ujistěte se, že na umytých odpadech nezůstaly žádné kapky vody. V případě potřeby plody otřete do sucha čistým ručníkem – zabráníte tím jejich slepení během procesu mrazení. Vložte ovoce do sáčků.
Lehce zatlačte na obal, aby se uvolnil vzduch. Zavažte jej na uzel nebo zapněte sponu. Ovoce skladujte v mrazáku.
Jak zmrazit švestky v kusech na zimu
Z takového obrobku můžete také uvařit kompot nebo jej použít pečení, omáčky a další jídla, kde jsou potřeba švestky.
Co budete potřebovat
- Švestka;
- ostrý nůž;
- plastové sáčky (běžné nebo se zapínáním na zip).
Jak to udělat
Ovoce rozkrojte napůl a odstraňte semínka.
Švestky můžeme zmrazit na poloviny nebo nakrájet na menší kousky dle libosti.
Připravené ovoce zabalte do sáčků. Pro úsporu místa v mrazničce můžete obal vyrovnat. Jemně zatlačte na sáček, aby se uvolnil přebytečný vzduch.
Sáček zavažte švestkami nebo zapněte zip. Ovoce vložte do mrazáku pro uskladnění.
Jak zmrazit švestky jako pyré na zimu
Nakrájené ovoce je skvělý doplněk ke kaši, palačinky a koktejly.
Co budete potřebovat
- Švestka;
- nůž;
- mixér;
- cukr - volitelný;
- formičky na led, silikonové formičky na muffiny nebo nádoby na potraviny s těsným víkem;
- plastové sáčky (běžné nebo se zapínáním na zip).
Jak to udělat
Každou švestku rozkrojte napůl a odstraňte pecku.
Ovoce rozdrťte na konzistenci pyré pomocí běžného nebo ponorného mixér.
Pokud je ovoce příliš kyselé, přidejte během pyré cukr podle chuti a šlehejte, dokud se úplně nerozpustí.
Hotové pyré nalijte do formiček na led nebo na pečení. Dejte je do mrazáku asi na 2-3 hodiny, dokud směs úplně neztuhne.
Vyjměte zmražené kostky pyré z pánve. Chcete-li to provést, můžete jej otočit vzhůru nohama a zaklepat na pracovní desku. Umístěte polotovary do sáčků. Lehce zatlačte na obal, aby se uvolnil přebytečný vzduch, pak jej zavažte na uzel nebo zavřete sponu.
Sáčky se švestkovými kostkami vložte do mrazáku pro uskladnění.
Další možností je nalít čerstvé pyré do nádob na potraviny s pevným víčkem a zmrazit.
Vytvořte polotovary🫐🍆🍅
- Jak správně zmrazit cuketu
- 4 snadné způsoby, jak zmrazit petržel
- 3 nejlepší způsoby, jak zmrazit lilky na zimu
- Jak zmrazit ostružiny na zimu
- Jak zmrazit rajčata na zimu