Jak uchovávat churchkhela doma
Různé / / August 20, 2023
Nedávejte pamlsky do plastových sáčků.
Jak si vybrat churchkhela pro skladování
Nejčastěji se tato pochoutka prodává bez obalu a v limbu. Proto se snažte koupit churchkhela uvnitř nebo na trzích s velkým tokem kupujících - tímto způsobem budete pravděpodobněji získat čerstvý a čistý produkt. Neměli byste brát sladkosti na ulici a poblíž silnic - s největší pravděpodobností se na nich již usadila vrstva prachu.
Tradiční churchkhela se vyrábí ze šťávy z bobulí, ořechy a mouku. Nedodržení proporcí receptury má špatný vliv na skladování sladkostí. Kvalitní výrobek by měl být hladký, bez cukrové polevy. Pokud jsou na pochoutce praskliny, znamená to, že výrobce zašel s moukou příliš daleko.
Čerstvá churchkhela je pokryta tvrdou kůrkou, ale uvnitř zůstává měkká. Pokud se „klobása“ snadno ohýbá, při zachování elasticity bude její chuť pochybná a konzistencí připomínat gumu.
Při nákupu pečlivě prohlédněte churchkhela na přítomnost plíseň. Pokud jsou na povrchu i sotva znatelné skvrny, neměli byste takový produkt brát.
Jak uchovávat churchkhela
Nenechávejte sladkosti doma v limbu, jinak rychle vyschnou a zkazí se. Každou „klobásu“ je lepší zabalit do papíru nebo kousku látky z přírodních vláken tak, aby ji materiál zcela zakryl. Je lepší to udělat ihned po nákupu. Pokud se vracíte z dovolené, je potřeba dopravit churchkhela touto formou.
Pamlsky by se neměly balit do plastových sáčků popř potravinářská fóliejinak se bez přístupu vzduchu bude na jeho povrchu hromadit kondenzát a následně se vytvoří plíseň.
Chcete-li uložit churchkhela, najděte suché, tmavé a chladné místo s teplotou nepřesahující 22 stupňů. Pokud má váš dům sklep nebo sklep s nízkou vlhkostí, posílejte sladkosti tam. Zabalené „klobásy“ lze dát i do uzavřené kuchyňské skříňky, umístěné stranou od topných spotřebičů.
Když v domácnosti nejsou vhodné podmínky, přijde na pomoc lednička. Balíčky churchkhela uložte na střední polici nebo do přihrádek na dveřích. V sousedství by neměly být silně páchnoucí potraviny. A tady zmrazení pamlsky jsou špatný nápad. Za takových podmínek ztratí chuť.
Churchkhela zpravidla neleží déle než 1-2 měsíce. Postupem času ztvrdne a ztvrdne, takže je prostě těžké ho v této podobě sníst.
Pokud máte vysavač, můžete s ním churchkhela zabalit do speciálních sáčků a uložit stejně jako do papírové nebo látkové skořepiny. Těžko říct, jak moc sladkosti zůstane v této podobě svěží. Výrobci, kteří takto churchkhela balí, udávají trvanlivost až dva roky.
Přečtěte si také🍉🥬🍉
- Jak meloun skladovat, aby vydržel déle čerstvý
- Jak česnek správně sušit a skladovat
- Jak správně skladovat zelí
- Jak správně skladovat čerstvé okurky
- 3 způsoby, jak udržet zeleninu čerstvou