Jak uchovávat čerstvou mátu doma
Různé / / July 01, 2023
Jak uchovávat čerstvou mátu ve vodě
S voňavou zelení můžete udělat totéž, co s květinovou kyticí. Jak dlouho vydrží máta při tomto způsobu skladování čerstvá, závisí na její kvalitě. Zvadlý trs z obchodu vydrží jen pár dní. A čerstvě nařezané stonky mohou stát několik týdnů a dokonce zakořenit.
Co potřebuješ
- Váza nebo sklenice;
- voda;
- nůžky nebo ostrý nůž.
Jak to udělat
Naplňte vázu nebo sklenici asi do poloviny vodou. stonky máta stříhat pod úhlem nůžkami nebo ostrým nožem. Odstraňte také poškozené větve a spodní listy.
Spusťte svazek do nádoby a umístěte jej na chladné stinné místo. Snažte se denně měnit vodu.
Jak uchovávat čerstvou mátu v lednici
Existují tři snadné způsoby. Kterákoli z nich udrží mátu čerstvou asi jeden až tři týdny, i když hodně závisí na původní kvalitě zelené.
1. ve vlhké tkáni
Co potřebuješ
- Ručník, bavlněná tkanina nebo gáza;
- voda.
Jak to udělat
Nejprve mátu důkladně omyjte pod tekoucí vodou, zbavte ji poškozených listů a stonků. Setřeste přebytečnou tekutinu ze svazku.
Navlhčete malou kuchyňskou utěrku, kousek bavlny nebo gázy a dobře ji vyždímejte. Větve rozprostřete na hmotu v tenké vrstvě. Srolujte ručník. Nedělejte to příliš husté, zeleň by měla být volně umístěna ve vrstvách látky.
Roládu vložte do plastového sáčku a ochlaďte.
2. v kontejneru
Co potřebuješ
- Nádoba s víkem;
- papírové ručníky nebo ubrousky.
Jak to udělat
Roztřiďte mátu, vyhoďte shnilé a uschlé vzorky. Ze zbylých stonků opatrně otrháme listy.
Pořiďte si čistou, suchou nádobu s těsně přiléhajícím víkem. Umístěte listy máty na dno ve vrstvě asi 1-1,5 cm a nahoře - papírový ručník nebo ubrousek. Opakujte vrstvy, dokud nezmizí zelená.
Uzavřete nádobu víkem a odešlete ji do chladničky. Pravidelně se dívejte do nádoby: pokud jsou ubrousky příliš vlhké, vyměňte je za nové.
3. V balení
Co potřebuješ
- Papír nebo běžný ručník;
- taška na zip.
Jak to udělat
Svazek pečlivě prohlédněte, odstraňte poškozené větvičky a listy. Pokud je zelení pokryto vlhkostí, předsušte na papírovém nebo běžném ručníku.
Umístěte mátu do sáčku na zip. Lehce zatlačte na obal, abyste uvolnili přebytečný vzduch, zavřete jej a odešlete do chladničky.
Pokaždé, když mátu vyjmete, vypusťte ze sáčku vzduch, než jej zavřete.
Přečtěte si také🥬🍓🌶
- Jak skladovat brambory, aby se nezkazily
- Jak skladovat cibuli, aby se nezkazila
- 3 způsoby, jak udržet zeleninu čerstvou
- Jak zmrazit třešně na zimu
- Jak udržet jahody čerstvé