5 faktů o pivu, které vás pobaví

1. Sumerové pili pivo ze sklepů brčkem.

Pivo je jedním z nejstarších alkoholických nápojů. Jeho vynalezl asi před 13 000 lety. Sumerové v roce 3000 před naším letopočtem E. pivo bylo velmi oblíbené, ale používali ho úplně jiným způsobem, jak je nyní zvykem.

Obvykle se nápoj připravoval doma a zrál pod podlahou v hliněných nebo kamenných vanách. Bylo to docela husté a vypadalo to spíš jako kyselá kaše - tekutina byla jen nahoře.

Když chtěli sumerští aristokraté pít nebo léčit své přátele, vzali velmi dlouhé duté tyče, spustili je do sklepních van a nasáli jimi pivo.

Tyto trubky byly poměrně velké - natolik, že vědci zpočátku považováno nalezené exempláře s žezly nebo kůly na podporu baldachýnů. Na jejich okraje byly připevněny zlaté nebo stříbrné hroty s ozdobnými figurkami býků. Odfiltrovali hustou kaši a nechali upíjet pouze tekutinu.

2. Nejstarší pivo je staré přes 200 let – a můžete ho pít

V roce 2011 v Baltském moři finští potápěči extrahováno pět lahví piva z potopené lodi. Ke ztroskotání lodi došlo v letech 1800 až 1830, takže nalezený nápoj byl přes 200 let starý.

Může se zdát neuvážené vyzkoušet tekutinu, která strávila dvě století na dně moře, ale žhaví finští chlapci to dokázali.

Lidé, degustace pivo pro Centrum technického výzkumu Finska, prohlásilže chuť je „velmi stará“, s náznaky spáleného dřeva. Nápoj byl dost kyselý - zřejmě v láhvi pokračovala nějaká fermentace.

3. Paulánští mniši pili během půstu pivo, protože je to „tekutý chléb“

Obecně se mniši vždy vyznačovali úžasnou vynalézavostí ohledně toho, jak si dát během půstu něco k jídlu. Jsou to bobři zaznamenané do ryby, aby mohl použít svůj ocas s křenem, tedy kapybara jedl. A také napsal celá vědecká práce dokazující, že ptáci rostou na stromech, což znamená, že můžete jíst husu, protože to není maso.

Také paulánští mniši z Neudeck ob der Au v Německu uchýlil se k na všelijaké triky, aby rozjasnil půst a nerozhněval Pána. Přišli tedy s nápadem uvařit neuvěřitelně silné a sladové pivo – tak husté, že by se dalo nabírat lžící.

Tomuto odvaru se přezdívalo „tekutý chléb“ a chléb, jak víte, je možný v půstu. Nápoj byl velmi silný a vysoce kalorický – natolik, že ho mniši skutečně mohli jíst.

Podle legenda, opat kláštera Paulani se pro každý případ rozhodl u papeže ověřit, zda je možné pít jejich pivo během půstu, a poslal mu soudek na zkoušku.

Během cesty to zkyslo, a když pontifik zkusil nápoj, málem se pozvracel. Řekl: k pití tak odporné věci potřebujete skutečně velkou pokoru před Pánem. A dovolil mnichům konzumovat nápoj v půstu.

Mimochodem, moderní verze tohoto piva – ne husté, ale tekuté a filtrované – se nyní prodává pod značkou Paulaner Salvator.

4. Pivo o síle 55 % se prodávalo v nadívané veverce

Kdysi dávno přišli sládci ze skotské firmy BrewDog s nápadem uvařit nejsilnější pivo na světě a zahráli drink s 55 procenty alkohol. Taková várka ukazuje se opakovaným zmrazováním, v důsledku čehož se odstraní voda a zůstane maximální množství alkoholu.

BrewDog se ale zdálo nudné prodávat takové pivo v jednoduché nádobě a pro první várku 12 lahví vytvořili speciální design. Plavidla byla strčil v... vycpané veverky, lasičky a zajíc. Aby bylo pro kupující nápoje za 765 dolarů zajímavější zvážit jeho balení.

Podle slova zástupci společnosti nebylo při výrobě kontejneru poškozeno ani jedno zvíře: mrtvá těla poražených zvířat byla speciálně shromážděna na silnicích ve Skotsku a poté předána taxidermistovi.

5. Pivo se dá nejen pít, ale i mazat na chleba

Pokud máte chuť na pivo, ale netolerujete alkohol, stále máte šanci ho ochutnat... v podobě těstovin.

Italský majitel čokoládovny Pietro Napoleone vynalezl svérázný recept: smícháme 40% řemeslné pivo, cukr a glukózový sirup a vše převedeme na hustou pastu, kterou lze namazat na housku.

Tento krémový nealkoholický nápoj sedí k sušenému masu, zvěřině, pečeně, rybím pokrmům, salátům, dezertům. Hodí se i ke krekry, grilované klobáse a sýru, slanine, vejcím - obecně se dá jíst ke všemu.

Produkt byl pojmenován Birra spalmabile, což znamená „točené pivo“. I když ve skutečnosti je nepravděpodobné, že by to rozlilo.