Jak skladovat sušené houby
Různé / / April 04, 2023
Můžete použít zavařovací sklenice, sáčky, vakuové sáčky nebo si vyrobit voňavé koření.
Před uskladněním hub se ujistěte, že jsou v dobrém stavu. vyschla. Po rozbití by kusy měly být suché jak zvenku, tak zevnitř. Vyhoďte také vzorky se stopami plísně. A pokud se pakomárům podařilo v houbách nastartovat, bohužel budete muset celou várku vyhodit.
Kde skladovat sušené houby
Najděte tmavé, dobře větrané místo s nízkou vlhkostí a teplotou +20 až +25 stupňů. Může to být spíž, mezipatro, uzavřená skříň v kuchyni nebo podkroví. Sušené houby rychle absorbují cizí příchutě, takže pro ně vyberte neutrální „sousedy“. Neskladujte je vedle cibule, česneku, koření, bylinek a ještě více v blízkosti domácí chemie a kosmetiky. Za správných podmínek budou polotovary žít asi tři roky.
Jak skladovat sušené houby ve sklenicích
Jednoduchý a ekonomický způsob, který nevyžaduje mnoho úsilí a nákladů. Poslouží skleněné a plastové dózy libovolné velikosti nebo obaly na sportovní výživu – bývají tmavé a nepropouštějí světlo, což pomůže houbám lépe uchovat. Sklenice důkladně omyjte a osušte a poté do nich vložte houby. Nádoby zakryjte víkem. Je důležité, aby těsně sedělo. Proto je lepší zvolit plastovou nádobu s pevně přišroubovaným „nativním“ víkem a skleněnou nádobu uzavřít kapronem.
Do nádoby s houbami můžete dát i látkový sáček s kuchyňskou solí, který nasaje přebytečnou vlhkost.
Alespoň jednou za pár týdnů sejměte víko ze sklenice a nechte houby 10–15 minut vyvětrat.
Jak ukládat houby do sáčků a sáčků
Můžete je najít v obchodech nebo si je vyrobit sami. Je lepší používat tašky vyrobené z přírodního materiálu - například bavlny nebo lnu. Papírové sáčky by měly být těsné. Houby jsou rozloženy do pytlů, svázány provazem a odeslány ke skladování. Je pravda, že tato metoda má značné nevýhody: produkt může absorbovat pachy a moli mohou prokousat přírodní obaly a napadnout vaše zásoby.
Další věcí je použití vysavače. Houby se vloží do plastového sáčku a zařízení z něj odčerpá všechen vzduch a bezpečně ho utěsní. Takový přípravek bude pro moly a jiný hmyz příliš tvrdý a zachová si své původní aroma.
Jak vyrobit houbové koření
Sušené houby není nutné skladovat celé. Stačí je rozemlít v mixéru, kuchyňském robotu nebo mlýnku na kávu na prášek a uspořádat do skleněných nádob nebo nádob na koření. Podle chuti můžete smíchat koření se solí.
Přidejte prášek do polévek, těstovin, omáček a dalších jídel pro bohatou houbovou chuť.
Přečtěte si také🧐
- Jak správně skladovat zelí
- Jak skladovat brambory, aby se nezkazily
- Jak skladovat cibuli, aby se nezkazila
- Jak skladovat cibulky tulipánů
- Jak správně skladovat dýni
Nejlepší nabídky týdne: slevy z AliExpress, Lamoda, Incanto a dalších obchodů