3 způsoby, jak udělat vařenou kukuřici ještě chutnější

1. Vaříme v mléce s medem

Ingredience

• 4 čerstvé kukuřičné klasy;
• sůl - podle chuti;
• 300 ml mléka;
• 80 g másla;
• 2 polévkové lžíce medu;
• 2 snítky čerstvého tymiánu - volitelné

Vaření

Odstraňte listy z klasů a vložte je do hluboké pánve. Nalijte tolik vody, aby byla kukuřice pokryta. Přidat sůl.

Zalijte mlékem, přidejte téměř všechno máslo, lžíci medu a snítky tymiánu, chcete-li. Dejte na střední teplotu.

Jakmile se vaří, snižte teplotu na minimum a vařte asi 15 minut, dokud kukuřice nezměkne. Můžete to zkontrolovat háčkem a kousnutím jednoho ze zrn.

Vzít ven kukuřice z hrnce a podle potřeby potřete klasy zbylým máslem. Můžete ozdobit čerstvými bylinkami a medem.

2. Osmahneme s citronem, česnekem a feferonkou

Ingredience

• 4 čerstvé kukuřičné klasy;
• sůl - podle chuti;
• 10 g másla;
• 1 lžička rostlinného oleje, jako je olivový olej
• 2-3 střední stroužky česneku;
• 1 čerstvá pálivá paprika;
• 2 lžičky citronové šťávy;
• 100 ml vody.

Vaření

Kukuřici vařte v osolené vodě doměkka, asi 10 minut. Do hluboké pánve přidejte máslo a rostlinný olej.

jemně nasekat česnek, papriku nakrájíme na kolečka a vložíme do olejové směsi. Opékejte 1-2 minuty, aby se vyměnily chutě. Položte klasy na pánev.

Smíchejte citronovou šťávu a vodu. Nalijte zbytek ingrediencí. Sůl.

Přiklopte a vařte asi 5 minut, občas klasy otočte. Odstraňte víko a smažte kukuřici ještě pár minut.

Vyjmeme klasy, přelijeme zbytkem omáčky.

3. Podávejte s ochuceným máslem

Ingredience

• 125 g másla;
• 1 stroužek česneku;
• cibule, bazalka, kopr nebo jiné čerstvé bylinky - podle chuti;
• kůra z ½ citronu;
• sůl - podle chuti;
• pepř - podle chuti;
• 4 čerstvé klasy kukuřice.

Vaření

Do oleje pokojové teploty přidejte nasekaný česnek, bylinky, citronovou kůru, sůl a pepř. Dobře promícháme a rozšleháme vidličkou.

Z másla vytvarujte tyčinku libovolného tvaru a odešlete na lednička.

Kukuřici uvaříme: uvaříme v osolené vodě nebo grilujeme.

Přesuňte klasy na talíř. Nakrájejte máslo a na každý dejte kousek.