Vědci: láska k solení hotového jídla zvyšuje riziko předčasné smrti o 28 %
Různé / / July 12, 2022
Při jídle je lepší odmítnout špetku soli.
Britská Biobanka provedla hlavní studiePřidávání soli do potravin a nebezpečí předčasné smrti souvislost mezi příjmem soli a předčasnou smrtí - až 75 let. Ukázalo se, že délka života příznivců slaných jídel je nižší než u milovníků nevýraznějších jídel.
Odhadnout denní příjem soli je obtížné: více než 70 % lidí chlorid sodný obvykle přijímá z hotových jídel. Ale od 8 do 20% připadá na takzvanou další sůl - stejných pár špetek, které se přidávají do již připraveného pokrmu.
Výzkumníci z Biobanky, jednoho z největších světových úložišť genetických informací, provedli dotazování více než půl milionu lidí, zjištění jejich stravovacích návyků, včetně přidávání soli do svého nádobí. Lidé se do experimentu zapojili v letech 2006 až 2010 a byli pozorováni po dobu devíti let.
Studie zohlednila i další faktory, které mohou výsledky ovlivnit: pohlaví, věk, strava, přítomnost nemocí – včetně kardiovaskulárních.
Ukázalo se, že nejvyšší riziko předčasného úmrtí mají ti, kteří často používají slánku na stole. Očekávaná délka života u žen byla o jeden a půl roku nižší au mužů o něco více než dva.
Autoři experimentu Nárok: i mírné omezení soli v potravinách dělá stravu mnohem zdravější. A zvláštní pozornost na příjem sodíku by si měli dávat lidé, kteří jsou ohroženi rozvojem onemocnění srdce a cév. Podrobnější závěry a doporučení budou vyžadovat další výzkum.
Přečtěte si také🧐
- Jak nahradit sůl ve stravě
- 4 vědecky ověřené způsoby, jak odstranit přebytečnou sůl z těla
- 7 příznaků, že jíte příliš mnoho soli a ubližujete si
Nejlepší nabídky týdne: slevy z AliExpress, LitRes, Christina a dalších obchodů