3 příběhy lidí, kterým se podařilo vybudovat úspěšnou firmu mimo město

Z formulace „vlastní byznys“ vznikají asociace s muži v oblecích, skleněnými mrakodrapy a pouzdry plnými peněz. Můžete si však otevřít vlastní podnik a řídit firmu v obci.

Mluvili jsme se třemi podnikateli z různých odvětví a požádali jsme je, aby promluvili o hlavních výzvách, strategiích PR a výhodách práce mimo velká města.

“Vždy se najdou lidé, kteří chtějí vyzkoušet pštrosí burger”

Nejprve jsme měli s manželem síť instalatérských prodejen. Pak ale začala krize a my jsme se rozhodli změnit sféru – vybrat takovou, ve které nebude velká konkurence. Oba jsme se shodli, že oba milujeme zvířata.

Před očima se mi objevila zkušenost známých z Permu, kteří si otevřeli pštrosí farmu. Šli jsme k nim, podívali se, jak je vše zařízeno, a uvědomili jsme si, že takový podnik chceme zorganizovat.

Vypracovali jsme podnikatelský plán a poslali ho správě Ťumeňské oblasti v naději, že nám přidělí pozemky. Paralelně bylo posuzováno dalších 53 žádostí, z nichž pouze tři byly schváleny. Včetně toho našeho.

Vybrali jsme lokalitu a první rok jsme se věnovali terénním úpravám: postavili jsme výběhy, vysadili rostliny. A pak přinesli pštrosi.

Původně jsme plánovali chovat ptáky na maso. Je to velmi užitečné, dietní. Uvědomili jsme si ale, že nemáme čas a finanční polštář, který by pomohl uvést výrobu do proudu.

Bylo jednodušší otevřít kontaktní farmu. Vždy se najdou tací, kteří chtějí vyzkoušet pštrosí burger nebo omeletu z pštrosích vajec, podívat se na exotická zvířata a koupit si výrobek z peří.

Nyní jsme s manželem pozemek zapsali do vlastnictví a dostali povolení k pobytu v obci. Bydlíme přímo tady na pozemku.

— S jakými obtížemi jste se potýkali?

— Hlavním problémem je nedostatečná podpora zemědělství. Vláda nyní věnuje větší pozornost soukromý pozemek pro domácnostOsobní farma.. Například na přidělování dotací. To vše ale nestačí.

Navíc bylo hodně papírování. V Rusku není chov pštrosů jako činnost. V souladu s tím neexistují žádné GOST ani technické specifikace. Veterinární služby a Rosselchoznadzor proto nebyly připraveny na rozvoj takového podnikání v oblasti Ťumeň.

S obtížemi jsme se setkali i při pokládce plynovodu a elektrifikaci. První trvala 3 roky, druhá 8 let. Možná je to teď jednodušší.

Dalším problémem je nedostatek pracovníků. Obyvatelé obce nemají chuť pracovat v oblasti zemědělství. Ano, a mnozí s tím mají problémy alkohol. Jako šikovný, ale před první výplatou. Najímáme migranty – pracují dobře, ale vědí málo. Nebudou moci například vést exkurze.

A obecně je nyní nerentabilní udržovat farmu. Pro srovnání: když jsme v roce 2009 otevřeli podnik, stál krmný oves 1 rubl 20 kopejek za kilogram. Nyní - 20 rublů. Ceny za farmářské služby přitom zůstaly prakticky nezměněny.

— Jak mluvit o podniku, který se nachází daleko od velkého města?

- S PR nejsou žádné potíže. Máme vlastní webové stránky sociální síť. A návštěvníci o nás často mluví na svých osobních stránkách. Správa Ťumeňského kraje nám navíc pomáhá s reklamou – organizovala například natáčení naší farmy pro místní televizi.

— Vzhledem k tomu, že se jedná o sezónní podnikání, dochází v zimě k silnému čerpání?

- Ano. Abychom udrželi rovnováhu, mimo sezónu pořádáme různé svátky: pořádáme novoroční questy, slavnosti Maslenitsa, jízdu na koni. Máme také smlouvy s cestovními kancelářemi, které k nám vozí návštěvníky.

— Jaké jsou výhody podnikání mimo velké město?

- Z hlediska podnikání nevidím žádné zvláštní výhody. Co je na vesnici, co je ve městě, má svá specifika. Hlavní je chuť pracovat!

Ale asi je příjemnější bydlet na venkově. Nelitoval jsem, že jsme si otevřeli farmu a přestěhovali se. Zde sice práce od rána do večera, ale neustálé pozitivum - komunikace s zvířat, život v přírodě... I to je dovolená.

— Jak plánujete rozvoj podnikání?

— Plánujeme pracovat na agroturistickém směru. Nyní jsme postavili hotel, spustili kavárnu, zorganizovali mistrovské kurzy: turisté mohou dojit krávu, vařit sýr, jít k řece s rybářským prutem nebo jít do lesa na houby. Nyní plánujeme výstavbu velkého dětského hřiště.

Chceme, aby byli lidé plně vytížení, když k nám přijdou. Mohl se zastavit ne na jeden, ale na několik dní. Přesto jsou mnozí unaveni životem ve městě. Musíme se toho držet a vytvořit na vesnicích dobré podmínky pro turistiku.

"Není pocit, že je úplně odříznutá od civilizace"

Celý život se pohybuji v cestovním ruchu. Zpočátku aktivní, ale postupně přešel na manažerské pozice. Byl jsem poslán do uměleckého panství pracovat na krátkodobém projektu. Ale nakonec jsem tu zůstal dlouho.

Art-estate je hotelový komplex nacházející se v přírodě, nedaleko vesnice Veretyevo. Nachází se zde unikátní park, jelení farma, řada designových pokojů navržených umělci a ekostezky pro procházky.

— S jakými obtížemi jste se potýkali?

— Zpočátku se jednalo o nekomerční projekt. A převést to do komerční podoby stálo hodně úsilí a času. Ale nestandardnost tohoto úkolu mě přitahovala.

Další problém souvisel s hledáním personálu. Ukázalo se, že najít správné specialistékteré by pomohly rozvinout projekt, je obtížné. To pravděpodobně ani nesouvisí s tím, že jsme daleko od Moskvy. Vzdálenost to jen ztěžuje.

Přesto jsou u Veretyeva tři malá města, do kterých proudí mnoho zaměstnanců. Někdo zde žije střídavě a někdo trvale.

Přestěhoval jsem se sem poté, co jsem dostal práci. Pro mě to nebyl problém. Jsem zvyklý neustále přecházet od projektu k projektu.

— Jak mluvit o podniku, který se nachází daleko od velkého města?

— Pokud je projekt zvláštní a jedinečný, pak je mnohem snazší jej propagovat. Jsme mimo konkurenci. Pokud by Veretyevo bylo jako jiné projekty, museli bychom jednat standardními metodami – nabízet slevy, zajišťovat akce. Zde postupujeme podle vlastního scénáře – ukazujeme originální nestandardní produkt, který přitahuje publikum.

"Veretyevo" bylo původně oblíbeným místem pro kreativní inteligenci: zde odpočíval a vytvořil slavné spisovatele, herce, hudebníky.

Nyní pokračujeme v historicky založené tradici a zveme kreativní lidi ke spolupráci. Počet pokojů tedy vytvořili naši přátelé - umělci a architekti Andrey Bilzho, Olga Soldatova, Evgeny Ass a další.

Dalším silným magnetem pro návštěvníky je park Veretyevo, navržený architektem Alexandrem Brodským. Na jeho území se nacházejí umělecké předměty, tematické knihovny, ekostezky vepsané do přírodní krajiny.

Máme také nejbližší jelení farmu do Moskvy. Zde se můžete těchto zvířat dotknout a nakrmit je. A také mufloni a daňci. Jeleni zde byli nalezeni již dříve, ale po rekonstrukci se zřejmě cítili ještě lépe a začali rodit potomky.

— Vzhledem k tomu, že se jedná o sezónní podnikání, dochází v zimě k silnému čerpání?

- Ano, v zimě, stejně jako ve všech příměstských komplexech, je průtok snížen o 30-40%. Na to musíte být připraveni.

— Jaké jsou výhody podnikání mimo velké město?

- Tady je příroda: řeka, zelená tráva, zvířata... A dovnitř metropole to není. Všichni žijí v kamenných krabicích. Navíc 100 km od Moskvy není nejvzdálenější vzdálenost. Nemám pocit, že bych byl úplně mimo civilizaci.

Je jasné, že člověku, který prožil celý život v metropoli, se to může zdát jako dlouhá trať. Ale pro mě ne - já sám jsem z Karélie.

Tehdy mi dali projekt AltajŘeknu: "Ano, je to daleko." A 100 km je nic.

— Jak plánujete rozvoj podnikání?

— Máme celou řadu projektů, které chceme spustit. Patří sem rozšiřování kontaktního parku se zvířaty, rozvoj počtu pokojů, vznik zajímavých lokací a uměleckých předmětů.

"Je snazší žít a prorazit si cestu na venkově"

Podnikáme od roku 2011 a od roku 2020 žijeme na venkově. Předtím jsme tam od dubna do října jezdili na střídačku. Když skončila polní sezóna, vrátili se do města. Pak si ale postavili dům a skleník, kde se dá pracovat celý rok, a přestěhovali se.

V létě pěstujeme zeleninu, brambory a boršč na volné půdě. V zimě chodíme do skleníku, kde „vykopáváme“ zelenou cibulku. Vše prodáváme do velkoobchodů.

— Jak mluvit o podniku, který se nachází daleko od velkého města?

— Sestavit PR kampaň není příliš složité. Nepřiděluji na to žádný zvláštní rozpočet. Dělám jen sociální sítě. Například, než byl TikTok zablokován, vyvinul jsem svou stránku – získal jsem 55 000 odběratelů. Lidé rádi slyší o životě na vesnici, o ekologických produktech. Mnozí jsou unaveni „úspěšným úspěchem“ a „okouzlujícím glamourem“. Chtějí něco jednoduchého a domáckého.

Máme také stránku na webu Svoe Rodnoe. Jedná se o internetový obchod a tržiště, kde si můžete objednat přírodní produkty od výrobců. A na „Vlastním farmaření“, kde spolu zemědělci mohou komunikovat a domlouvat se na spolupráci.

Někdo např. hledá hnojivo, někdo prodává mladé býky. Na těchto stránkách se můžete propagovat i vy. Myšlenka je jasná: registrujeme se, kde můžeme, a hlásíme se.

A těch, kteří umí pracovat, si administrativa všímá. Občas nám pomáhají s PR – doporučují například na výstavy, nabízejí dotační programy.

— S jakými obtížemi jste se potýkali?

— Za prvé, je obtížné získat zaměstnance. Jen málo lidí na vesnicích je ochotných pracovat. A i když to přijde, je to nejčastěji na parádu: den uplynul – a dobře. Nebo s myšlenkou: "Kde něco ukrást?"

Samozřejmě máme místní důvěryhodné lidi. Hlavní páteř ale tvoří zahraniční občané. Vytváříme pro ně všechny podmínky: formalizovat, platit daně, pravidelně posíláme na lékařské prohlídky. Vše je čisté a průhledné. Žádná nezákonnost.

Za druhé, prakticky neexistuje žádná státní podpora. Kdybych byl ministrem zemědělství, snažil bych se zemědělcům pomáhat. Nyní se ale zdá, že se ledy prolomily: Mišustin podepsal zákon o pronájmu půdy pro malé podniky.

Uvidíme, co se bude dít. Loni v létě ukázalo, že o zeleninu je nouze, ale ruští zemědělci ji dobře nepokrývají.

— Vzhledem k tomu, že se jedná o sezónní podnikání, dochází v zimě k silnému čerpání?

- Když jsme pracovali na rotační bázi v létě a v zimě jsme pěstovali rostliny ve dvou malých skleníky, čerpání bylo silně pociťováno. Nyní ale prakticky vymizel.

— Jaké jsou výhody podnikání mimo velké město?

- Je snazší žít a razit cestu na venkově. Pokud opravdu pracujete a ne jen chodíte a kopete do sraček (omlouvám se za drzost), bude si vás všímat a podporovat vás.

Nedávno se mi například podařilo zúčastnit se jednání kabinetu ministrů za prezidenta republiky Tatarstán. Osobně jsem mluvil s Rustamem Nurgalievičem Minnikhanovem! Mohlo by se to stát, kdybych žil v Kazani? Myslím, že ne. Na venkově je to jednodušší. Musíte jen tvrdě pracovat a mít čisté srdce.

— Jak plánujete rozvoj podnikání?

— Za 10 let podnikání se naše farma hodně změnila a my tam nechceme skončit. Například osevní plocha byla zpočátku 4 hektary. Nyní - 78 hektarů. Plán je zvýšit na 100.

Zvýšíme také počet skleníků. Několik nových je již postaveno, zbývá je plynofikovat.

Plánujeme také vybudování skladu zeleniny. Je to velmi nutné. Čím více rosteme, tím více cítíme potřebu to někam uložit.

A samozřejmě bych chtěl zautomatizovat některé manuální pracovní procesy. Pamatuji si, že jsme zpočátku neměli peníze na zemědělskou techniku. Koupili jsme traktor za 150 000 rublů a orali jsme ho 11 let. Teprve minulý rok si mohl dovolit nový. Bylo by skvělé vyměnit i jiné zařízení.