Jak zasadit a pečovat o brokolici pro dobrou sklizeň

Kdy brokolici zasadit

Pro přátelské klíčení semen a normální vývoj sazenic musí být teplota půdy a vzduchu alespoň 15 stupňů. Ve většině regionů se proto brokolice vysazuje koncem května. Tato kultura dozrává poměrně rychle: v závislosti na odrůdě to trvá 60 až 80 dní. Sázet ji tedy můžete až do konce července.

Jak připravit semínka brokolice

Chcete-li urychlit klíčení zelí, můžete se uchýlit k malému triku. Semínka namočte na 20 minut do vody o teplotě asi 45 stupňů a poté je vložte na 5 minut do ledu.

Pokud je na obalu uvedeno, že není nutné namáčení, začněte okamžitě setí. Výrobce již ošetřil speciální živinou.

Jak připravit zahradu na výsadbu brokolice

Vyberte si dobře osvětlené místo, kde se za poslední 4 roky nepěstovalo žádné zelí. 2-3 dny před setím aplikujte 8-10 kg shnilého hnoje, 1 kg dřevěného popela a 1 polévkovou lžíci superfosfátu na každý metr čtvereční záhonů. Hlínu nakopejte na bajonet lopaty a urovnejte povrch hráběmi.

Jak zasadit brokolici

Záhon dobře navlhčete a začněte setí.

Udělejte díry

Ve vzdálenosti 35-40 cm od sebe vykopejte v zemi malé otvory o hloubce 1 cm. Pokud plánujete rostlina zelí v několika řadách, vzdálenost mezi nimi by měla být alespoň 60 cm.

rostlinná brokolice

Do každé jamky vložte několik semen, abyste zvýšili šance na klíčení. Posypte je zeminou a povrch zeminy lehce zhutněte dlaní.

Počkejte na výstřely

Klíčky se obvykle objeví do 4-6 dnů po výsevu. Když brokolice vytvoří dva nebo tři pravé listy, opatrně odstraňte slabší sazenice a v každé jamce nechte jednu rostlinu.

Jak pečovat o brokolici

Toto je nejnáročnější ze všech druhů zelí.

Zalévejte brokolici

Zkuste to udělat každý druhý den a v horku - denně. Povrch půdy by měl být vždy vlhký, ale nemusíte proměnit záhon v bažinu. Brokolici zalévejte brzy ráno nebo večer, při západu slunce, podél uliček – na rostliny tak nebude padat voda, což je ochrání před hnilobou. Alespoň jednou týdně ukončete postup lehkým kypřením půdy kolem zelíposkytovat svým kořenům kyslík. To lze provést sekáčkem s malými zuby nebo dokonce běžnou vidličkou.

Nakrmte svou brokolici

Hnojte ráno nebo večer ještě za slunce, aby se zelí nespálilo. Pod kořen je nutné nalít živné směsi a snažit se, aby se nedostaly na samotnou rostlinu. Brokolice bude potřebovat pouze dvě krmení.

• Když má zelí pět pravých listů, krmit jeho močovina ve výši 2 polévkové lžíce na 10 litrů vody.
• Jakmile se začne tvořit hlávka, zřeďte 2 polévkové lžíce nitrofosfátu a 2 g kyseliny borité v 10 litrech vody.

Jedna rostlina potřebuje 2 litry každého z živných roztoků.

Kdy a jak sklízet brokolici

Zaměřte se na data zrání, která byla uvedena na obalu se semeny. Je důležité neodkládat sklizeň: pokud brokolice vykvete, velmi to zhorší chuť. Proto, jakmile vám velikost zelí vyhovuje a vše je pokryto zelenými neotevřenými pupeny, odřízněte ostrým nožem středovou hlavu, která zachycuje asi 10 cm stonku. Ze zbývajících postranních výhonků se vyvinou nové hlávky, které umožní sklizeň několikrát za sezónu.