5 důvodů, proč si zamilujete krabí tyčinky VIČI
Různé / / December 21, 2021
Od doby, kdy Japonci vynalezli krabí tyčinky, uplynulo téměř půl století. Za tu dobu se rybí předkrm stihl prosadit v seznamech oblíbených jídel Rusů. Prozradíme vám, proč jsou krabí tyčinky VIČI produktem, který se hodí na slavnostní stůl, k běžné večeři i ke svačině do kanceláře.
1. Vyrobeno z čistě mletých ryb
Krabí tyčinky se vyrábí ze speciálního mletého masa zvaného surimi. K jeho výrobě se používají bílé mořské ryby. Dále se surimi rozdrtí, promyje a suší. Zůstanou v něm tedy pouze čisté bílkoviny. Vylisovaná hmota se smíchá s dalšími přísadami, poté se formuje a balí.
Existuje mýtus, že k výrobě mletého masa se používají levné rybí odřezky, ocasy a ploutve. To není pravda. Do vysoce kvalitního surimi se dostane pouze filet, a proto má hotový výrobek tak homogenní a plastickou texturu. Navíc, pokud si pozorně přečtete složení, pak v krabích tyčinkách najdete i samotného korýše, po kterém byly pojmenovány. Například některé tyčinky z řady VIČI "Sněžný krab" obsahuje přírodní krabí maso.
Chcete-li se dozvědět více
2. Obsahuje zdravé bílkoviny
V každém produktu je hmotnostní zlomek složek ve složení uveden v sestupném pořadí. V kvalitních krabích tyčinkách bude surimi vždy na prvním místě. Kromě mletých ryb musí složení obsahovat vodu, škrob, vaječný bílek, rostlinný olej, sůl, koření a dochucovadla. Pokud je objednávka mimo provoz a na začátku je například škrob nebo sójová bílkovina, neměli byste zbytečně vyhazovat peníze – v takových krabích tyčinkách žádného kraba ani rybu nenajdete. Právě kvůli vysokému procentu surimi je nutriční hodnota produktů VIČI vyšší než u tyčinek ekonomický segment: obsahují vysoké procento bílkovin – 7–10 % – a relativně nízkou hladinu sacharidy – až 18 %.
3. Zachovává chuť i po rozmrazení
Pokud je v hůlkách hodně škrobu a téměř žádné ryby, budou nevyhnutelně suché a křehké, ať už jste je koupili mražené nebo chlazené. Ani v salátu se spoustou dalších ingrediencí, koření a omáček se vám nepodaří zamaskovat škrobovou příchuť.
Abyste si byli jisti kvalitou produktu ještě v obchodě, zkontrolujte jeho barvu. Vnitřek tyčinek by měl mít přirozený rybí odstín. "Krabí" zbarvení kůže je povoleno pouze zvenčí. Pokud jsou krabí tyčinky stejné velikosti, položené v rovnoměrných řadách, uvnitř nejsou žádné třísky a silná vrstva ledu - můžete si to vzít.
Nebojte se je vytáhnout z mrazáku. Krabí tyčinky jsou vynikajícím produktem, který si dokáže zachovat svou chuť po dlouhou dobu. Tajemství nespočívá ve způsobu skladování, ale ve složení produktu. Proto mezi chlazeným a mraženým hůlky VIČI žádný rozdíl: budou šťavnaté a pevné i po rozmrazení.
4. Vhodné na lehkou svačinu
Pokud vám záleží na výživě, pak víte, jak důležité jsou svačiny během dne. Měly by být lehké, výživné a pohodlné. Krabí tyčinky VIČI - nízkokalorický produkt. Průměrné dvousetgramové balení obsahuje jen asi 240 kcal, 14,5 gramu bílkovin a jen 1,6 gramu tuku. Co potřebujete k ukojení hladu a nestarání se o kila navíc.
Je také velmi pohodlné vzít si je s sebou do kanceláře. Každá hůl je zabalena do pohodlné fólie, aby se vaše ruce nebo pomůcky neušpinily. Navíc je tato rybí svačina téměř bez zápachu, takže nebudete otravovat své kolegy cizími vůněmi.
5. Dobré nejen do salátu
Krabí tyčinky jsou všestranným produktem. Samotný tradiční salát lze připravit na desítky různých způsobů, pokud vykouzlíte ingredience: přidáte rýži a čínské zelí, nahradíte okurky rajčaty, předkrm položíte ve vrstvách. Šťavnaté řízky a závitky jsou z krabích tyčinek, lze je přidat do polévky, dát na sendviče a zabalit do pita chleba.
Aby bylo vaření snadné a příjemné, VIČI vyrábí produkty ze surimi různých druhů a ve výhodném balení: tyčinky, maso, rohlíky, dokonce i svačinu předem nakrájenou na salát.
Další recepty