0
Zobrazení
Libové dušené zelí bez oleje se skvěle hodí k obědu nebo večeři, nebo přidejte trochu uzené papriky, aby bylo ještě chutnější.
Nakrájejte zelí. Cibuli nakrájíme na malé kousky. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.
Rozpalte hlubokou pánev na středně vysokou teplotu. Smažte cibuli několik minut, neustále míchejte. Přidejte mrkev a pokračujte ve vaření, dokud nezměkne.
Do stejné pánve dejte zelí, zalijte 250 ml vody. Snižte teplotu, přikryjte a vařte 5 minut. Promícháme a za občasného míchání vaříme dalších 15-20 minut.
Rajčatový protlak rozmícháme s vodou a vlijeme do zelí, osolíme, opepříme, posypeme paprikou a dalším kořením. Nechte na ohni asi 15-20 minut.
Uvařené zelí stáhněte z ohně a nechte přikryté 10 minut.
4.8412