28/11/2023
0
Zobrazení
Sladkokyselé dušené červené zelí s pálivým chilli, aromatickým anýzem a zázvorem se bude hodit k pečenému kuřeti nebo kachně.
Nakrájejte zelí. Česnek a zázvor oloupejte a nastrouhejte. Chilli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Smíchejte všechny ingredience kromě sezamového oleje a koriandru v hluboké pánvi. Zelí vařte na mírném ohni zakryté za občasného míchání 25–30 minut.
Když se tekutina z pánve odpaří a zelí je měkké a lesklé, stáhněte ho z plotny. Posypeme nasekaným koriandrem a pokapeme sezamovým olejem.
Pokud chcete, přidejte do hotového jídla sezamová semínka a nakrájenou zelenou cibulku.
4.6157