Sýrová polévka s kuřecím srdcem

Do vývaru se přidává tavený sýr, a proto se polévka s kuřecími srdíčky ukáže jako jemně krémová a aromatická. Zkus to!

• Autor receptu: Irina Sacharová
• Po přípravě obdržíte 4 porce
• Celková doba přípravy receptu: 50 minut

Ingredience

• Brambory 3-4 kusy
• Cibule 1 kus
• Mrkev 1 kus
• Kuřecí srdce 600g
• Rostlinný olej 1-2 lžíce. lžíce
• Voda nebo kuřecí vývar 1 200 ml
• Tavený sýr tvaroh na polévku 100-150 g
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř dle chuti
• Zelení podle chuti

Způsob vaření

• Brambory nakrájíme na středně velké kousky a cibuli na malé kousky. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.

• Kuřecí srdce nakrájejte na poloviny nebo čtvrtky a dobře opláchněte pod tekoucí vodou.

• V hrnci na středním plameni rozehřejte olej. Smažte cibuli a mrkev po dobu 5 minut. Přidejte srdce a vařte dalších 10-15 minut.

• Vhoďte brambory, zalijte vodou, přiveďte k varu a vařte na středním plameni asi 15 minut.

• Do hrnce dáme sýr, osolíme a opepříme. Vařte dalších 5 minut nebo déle, dokud brambory nezměknou.

• Hotovou polévku posypeme nasekanými bylinkami.

4.9497