Kuřecí salát s houbami a sušenými švestkami

Připravte si k svátku vydatný listový salát s kuřecím masem a sušenými švestkami. Jejich kombinaci se sýrem, vejci a čerstvou okurkou si jistě zamilujete.

• Autor receptu: Irina Sacharová
• Po přípravě obdržíte 4 porce
• Celková doba přípravy receptu: 60 minut

Ingredience

• Kuřecí řízek 200-250 g
• Brambory 2-3 kusy
• Vejce 2 kusy
• Sušené švestky 150 g
• Sýr 100 g
• Velká čerstvá okurka 1 kus
• Žampiony 200 g
• Rostlinný olej 1 polévková lžíce. lžíce
• Majonéza podle chuti
• Sůl podle chuti
• Zelení podle chuti

Způsob vaření

• Kuřecí řízek a brambory vařte zvlášť asi 25 minut, vejce - natvrdo 10 minut. Ochlaďte to.

  Jak a kolik vařit kuře

  Jak a kolik vařit brambory

• Kuře, brambory a sušené švestky nakrájíme na malé kousky.

• Vejce a sýr nastrouháme na hrubém struhadle.

• Okurku nastrouháme a lehce vymačkáme, aby se odstranila přebytečná vlhkost.

• Houby nakrájíme na malé kousky. Smažte na pánvi s olejem asi 5 minut, dokud se tekutina neodpaří. Dochutíme solí a pepřem, vychladíme.

• Navrstvěte sušené švestky, kuřecí maso, brambory, houby, vejce, sýr. Každou vrstvu namažte majonézou nebo ji přikryjte síťkou.

  instagram viewer

  Pokud je to žádoucí, mohou být přísady lehce osoleny.

• Hotový salát ozdobte nastrouhanou okurkou a bylinkami.

4.8483