Průvodce po čaji pro mágů
Tipy / / December 19, 2019
Skutečnost, že čaj má hmotnost užitečných vlastností, že vědí všechno. Ale ne každý ví, například, černá, zelená, žlutá, bílá a čaje - stejný stupeň, jen rozdílné zacházení z čajových lístků. To vše a mnohé další zajímavé „čaj“ skutečností jsme zjistili, a rozhodli se podělit se s vámi.
Začněme naše putování světem čaje se společným data:
1. Tea - nápoj získaný macerací čajové lístky a čajovník (Camellia sinensis je rostlina - čínské kamélie). Heřmánek, máta, Tulsi, rooibos, atd. - není čaj.
2. Bílá, zelená, černá, žlutá, oolong, pu-er - je to stejný čaj Bush, jen léčba jeho listů se liší.
3. Čaj obsahuje L-theanin - aminokyselinu, která stimuluje mozkovou činnost. Kombinace L-teanina a kofeinu vytváří pocit úplné přehlednost.
tea vzorec
Jak bylo uvedeno výše, je aminokyselina L-theanin v kombinaci s kofeinem působí na mozek magicky, odstranění ospalost a vytváří pocit duševní jasnosti. v tom je rozdíl mezi kávou a čajem, že účinek kávy začíná okamžitě, ale prochází během několika hodin. Pokud jde o čaj, nemusíte cítit odvahu, ale tento pocit bude trvat mnohem déle. Takže si nemyslím, že šálek čaje v noci díváš žádnou bolest. To takhle, je více pravděpodobné, že usnout po šálku kávy.
Britové a japonské vědci odvodit určitou závislost mezi množstvím aminokyseliny spotřebované a alfa vln aktivitu lidského mozku. Bylo zjištěno, že 50 mg L-theanin zvýšit aktivitu alfa vln v mozku s maximální účinností, která trvala přibližně 80 minut po požití. Tato částka se rovná tři šálky čaje.
L-theanin je zodpovědný za stav relaxace-ale-na-hlídač a odpovědný za zlepšení volby péče, která umožní soustředit se na důležité detaily, aniž by se rozptylovat jinými podněty.
také zobrazeno květní vzorec tea:
nebo
Také byste měli vědět, že některé čaje může vařit více než jednou, pokaždé, když prasknutí s vroucí vodou (zejména zelený čaj). Když pivovarnictví čaj musí projít proudem teplé vody. To je nejlepší, aby ji vařit ve sklenici vody a nalít do krmení poháry přes sítko.
V závislosti na druhu čaje, existují dva důležité faktory, které je třeba věnovat pozornost: teplota vody a pivovarnictví čas.
A co je nejdůležitější - před nákupem čaje, pečlivě si přečíst obal a nakupovat pouze od prověřených výrobců. V opačném případě je riziko vzniku nekvalitní nápoj, ve kterém pouze jeden název vlevo na čaj!