Krůtí maso dušené s cuketou a bramborami
Různé / / October 14, 2021
Jemná krůta vařená s cuketou a jinou zeleninou se ukazuje jako neuvěřitelně chutná. Určitě oceníte chuť tohoto jednoduchého pokrmu.
- Autor receptu: Irina Sacharová
- Po přípravě obdržíte 4 porce
- Celková doba přípravy receptu: 60 minut
Ingredience
- Krůtí filé 650 g
- Brambory 4-5 kusů
- Cuketa 1 kus
- Sladká paprika 1-2 kusy
- Rajčata 1-2 kusy
- Mrkev 1 kus
- Cibule 1 kus
- Česnek 2 stroužky
- Rostlinný olej 2 lžíce lžíce
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř podle chuti
- Kuřecí vývar nebo voda 350 ml
- Zelení podle chuti
Způsob vaření
-
Krůtu, brambory, cuketu, papriku a rajčata nakrájíme na středně velké kousky. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Nakrájejte cibuli a česnek.
Rajčata můžete nejprve zbavit slupky. Chcete -li to provést, ponořte je na minutu do vroucí vody a poté je vyčistěte. Díky tomu se pokožka snáze uvolní.
Na pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Krůtu ze všech stran lehce opečte. Dochutíme solí a pepřem.
K drůbeži přidejte cibuli s mrkví a česnekem a po 2-3 minutách - brambory s cuketou, rajčaty a paprikou. Vařte za stálého míchání ve stejném množství.
Vše zalijte vývarem, přiveďte k varu, přikryjte a nechte na mírném ohni 20-30 minut.
Před podáváním posypeme bylinkami.
4.9472