Krůtí filé dušené v zakysané smetaně

Na oběd si připravte dušený krůtí filet s jemnou zakysanou smetanou, hořčicí a česnekovou omáčkou. Bude to velmi aromatické a chutné.

• Autor receptu: Irina Sacharová
• Po přípravě obdržíte 4 porce
• Celková doba přípravy receptu: 50 minut

Ingredience

• Krůtí filé 700-800 g
• Cibule 1-2 kusy
• Rostlinný olej 2 lžíce lžíce
• Voda 100 ml
• Zakysaná smetana 4 lžíce. lžíce
• Zrnitá hořčice 1 polévková lžíce. lžíce
• Česnek 1-2 stroužky
• Zelení pár větviček
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti

Způsob vaření

• Krůtí filé nakrájejte na malé nebo střední kousky, cibuli na čtvrtiny nebo menší.

• Na pánvi rozehřejte olej na středním ohni. Smažte cibuli 3-4 minuty. Přidejte maso a restujte, dokud nejsou kousky světlé ze všech stran.

• Do pánve nalijte trochu vody, přikryjte a vařte asi 15 minut.

• Zakysanou smetanu smíchejte s hořčicí, nasekaným česnekem a nasekanými bylinkami.

• Přidejte krůtu omáčku spolu se solí a pepřem. Vařte dalších 20 minut.

4.7287