Salát s řepou a sledě

Připravte si jednoduchý salát s řepou a sledě. Ryba se skvěle hodí ke sladkosti zeleniny a jablečné kyselky a cibule dodává pikantní nádech.

• Autor receptu: Irina Sacharová
• Po přípravě obdržíte 6 porcí
• Celková doba přípravy receptu: 150 minut

Ingredience

• Řepa 2-3 kusy
• Mrkev 1-2 kusy
• Vejce 3 kusy
• Cibule 1 kus
• Víno nebo jablečný ocet 1 lžička lžíce
• Sůl 1 špetka
• Cukr ⅓ h. lžíce
• Filet ze slaného sleďa 2 kusy
• Jablka 2 kusy
• Majonéza podle chuti

Způsob vaření

• Řepu uvaříme do měkka asi za 2 hodiny, mrkev za 25-30 minut, vejce za 10 minut. Chladné a čisté.

  Kolik vařit řepu a jak urychlit proces

  Jak a kolik vařit mrkev

• Cibuli nakrájíme na malé kousky. Vložte do misky. Přidejte ocet, sůl, cukr. Promíchejte a nechte 10–15 minut odstát.

• Rybu, vejce, jablka, mrkev a jednu řepu nakrájejte na malé kousky. Vše smíchejte s cibulí a majonézou.

  Použijte kyselá nebo sladkokyselá jablka.

• Salát položte na talíř. Druhou řepu nakrájejte na tenké plátky a vložte do salátu tak, aby tvarem připomínal květ s okvětními lístky.

4.8390