0
Zobrazení
Originální paštika z kuřecích jater se slaninou, tymiánem a sherry skvěle doplní krajíce čerstvého nebo opečeného chleba.
Kuřecí játra opláchněte a nakrájejte na plátky. Nakrájejte slaninu.
Na pánvi rozehřejte asi 25 g másla na středním plameni. Slaninu opečte několik minut.
Přidejte tymián a nasekaná česneková játra. Smažte kousky několik minut.
Čím větší kousky, tím více času na jejich uvaření potřebujete.
Přidejte sherry, sůl a pepř. Promíchejte a duste další minutu nebo dvě.
Vše rozemeleme mixérem a přeneseme do mísy. Zbývající máslo rozpustíme a polijeme paštikou.
Paštiku dejte na pár hodin do chladu.
4.5238