19/12/2019
0
Zobrazení
Salát z kuřecích jater s pomeranči vypadá luxusně a příprava je velmi jednoduchá. Šťavnaté citrusové maso, slanina a mandle skvěle doplňují maso.
Oloupejte pomeranče a oloupejte je. Každý plátek nakrájejte na 2 nebo 3 kusy.
Z citronu vymačkejte šťávu - stačí dvě lžíce. Smíchejte s máslem.
Slaninu nakrájejte na kousky ne větší než 2 cm. Opečte na pánvi s máslem, dokud nebude průsvitný. Položte na talíř.
Játra nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme. Smažte na stejné pánvi jako slanina 7–10 minut.
Do misky dejte bylinky a plátky pomeranče. Přidejte smažená játra a slaninu.
Rukola a špenát jsou skvělé do salátu.
Salát zalijeme olejem a citronovou šťávou, promícháme, posypeme mandlemi a ihned podáváme.
4.7292