Kompot z jablek a hrušek na zimu

Připravte si na zimu voňavý a lahodný kompot z jablek a hrušek. V chladném období rádi otevřete sklenici s takovým nápojem.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po přípravě obdržíte 5 porcí
• Celková doba přípravy receptu: 45 minut

Ingredience

• Malá jablka 1 kg
• Malé hrušky 300-400 g
• Voda 1-1¹⁄₂ l
• Cukr 200 g
• Kyselina citronová ½ lžičky lžíce

Způsob vaření

• Ovoce důkladně omyjte. Celá jablka dejte do sterilizované třílitrové nádoby. Přidejte hrušky nakrájené na polovinu.

  Jak sterilizovat sklenice: 6 jednoduchých a osvědčených způsobů

• Nalijte vroucí vodu až na vrchol. Zakryjte víkem a přikryjte ručníkem. Nechte působit 20-30 minut.

• Vylijte tekutinu ze sklenice do hrnce. Protože se během infuze množství vody sníží, přidejte do pánve ještě trochu.

  Nejpohodlnější je vypustit kapalinu pomocí speciálního nylonového uzávěru s otvory.

• Nalijte cukr do vody, promíchejte a vařte. Písek by se měl rozpustit.

• Nalijte do nádoby kyselinu citronovou a nalijte sirup. Srolujte, otočte a zabalte. Po vychladnutí skladujte v chladu.

4.6135