Lití aronie

Je to voňavý alkoholický nápoj s jemnou a mírně sladkou chutí. Nalévání arónie bude hitem vaší dovolené.

• Autor receptu: Irina Sacharová
• Po přípravě obdržíte 10 porcí
• Celková doba přípravy receptu: 43 200 minut

Ingredience

• Arónie 3 kg
• Vodka 2 litry
• Cukr 300 g

Způsob vaření

• Jeřabinové plody roztřiďte, propláchněte a nechte v cedníku, abyste vypustili veškerou tekutinu.

• Vložte do sterilizovaných sklenic a naplňte je úplně nahoru. Ostrým nožem rozmíchejte bobule ve sklenici.

  Jak sterilizovat sklenice: 6 jednoduchých a osvědčených způsobů

• Naplňte horský popel vodkou úplně. Po 3 hodinách přidejte vodku, aby dosáhla na vrchol plechovek.

• Sklenice uzavřete víčky a nechte 3 týdny na tmavém místě při pokojové teplotě. Nádobu každých několik dní jemně protřepejte.

• Nalijte tekutinu z plechovek do hrnce. Z bobulí vymačkejte šťávu a sceďte ji. Přidejte šťávu do stejného hrnce.

• Přidejte cukr a vařte na mírném ohni, dokud se úplně nerozpustí.

• Nalijte likér do lahví a uchovávejte v chladu.

5.05