Cuketový guláš s masem

Vyzkoušejte tento jednoduchý, ale lahodný cuketový guláš s masem. Tuto aromatickou směs různých druhů zeleniny, bylinek a smaženého vepřového masa si zamilujete.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po přípravě obdržíte 6 porcí
• Celková doba přípravy receptu: 50 minut

Ingredience

• Vepřové nebo jiné maso 350 g
• Rostlinný olej podle chuti
• Cibule 3 kusy
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Mrkev 1 kus
• Papriky 2 kusy
• Brambory 3-4 kusy
• Malá cuketa 4 kusy
• Rajčata 5 kusů
• Zelení 1 parta

Způsob vaření

• Maso nakrájejte na malé kousky. Na pánvi rozehřejte olej, vložte tam maso a na mírném ohni pod pokličkou smažte asi 10 minut. Kapalina by se měla odpařit.

• Cibuli nakrájíme nadrobno, přidáme k vepřovému masu. Dochutíme solí a pepřem. Vařte ještě asi 5 minut, dokud není cibule průsvitná.

• Mrkev nastrouháme nebo nakrájíme na kousky. Nalijte do masa, osolte a opepřete. Smažte zakryté 5 minut.

• Přidejte kousky pepře, posypte solí a pepřem, vařte dalších 5 minut.

• Brambory a cuketu nasekejte nepříliš hrubě, vložte do pánve, osolte a opepřete. Po 5 minutách přidejte plátky rajčat, sůl a pepř.

instagram viewer

• Dusíme 10-15 minut, nebo dokud zelenina nezměkne. Přidejte nakrájenou zeleninu, promíchejte a nechte pod pokličkou trochu podusit.

4.7427