Čokoládový dort se švestkami

Upečte si tento jednoduchý, ale lahodný švestkový koláč. Lehká kyselost úspěšně nastartuje bohatou čokoládovou chuť těsta.

• Autor receptu: Irina Sacharová
• Po přípravě obdržíte 6 porcí
• Celková doba přípravy receptu: 60 minut

Ingredience

• Mouka 150-160 g
• Sůl ¼ lžičky lžíce
• Prášek do pečiva 2 lžičky lžíce
• Máslo 115 g + k mazání
• Bílý cukr 100 g
• Hnědý cukr 100 g
• Kakaový prášek bez cukru 25 g
• Velké vejce 1 kus
• Vanilkový extrakt 1 lžička lžíce
• Mléko 120 ml
• Švestky 5-7 kusů
• Moučkový cukr podle chuti

Způsob vaření

• Prosátou mouku smíchejte se solí a práškem do pečiva.

• Vyšlehejte máslo mixérem se dvěma druhy cukru a kakaa. Nalijte vejce a vanilkový extrakt, znovu prošlehejte.

• Přidejte třetinu moučné směsi a polovinu mléka, poté opakujte. Nakonec přidejte zbylou mouku. Pokaždé dobře promíchejte mixérem, aby nezůstaly hrudky.

• Těsto vložíme do vymazaného pekáčku a zarovnáme. Navrch rozprostřete půlky nebo čtvrtky švestek a lehce přitlačte.

• Koláč pečte asi 45-50 minut při 180 ° C. Hotový dezert posypte moučkovým cukrem.

4.8359