0
Zobrazení
Mladé brambory ve smetanové omáčce s koprem a zelenou cibulkou jsou neuvěřitelně chutné a aromatické. Bude to skvělá příloha nebo hlavní chod.
Mladé brambory uvařte doměkka, asi 20–25 minut. Slijte veškerou vodu a vraťte pánev na další 1 minutu do tepla, aby na dně nezbyla žádná tekutina. Nechte pod víkem.
V kastrůlku rozpustíme máslo. Přidejte mouku a promíchejte. Nalijte smetanu a znovu promíchejte. Ujistěte se, že nezůstaly žádné hrudky.
Nalijte mléko do stejného hrnce tenkým proudem a pokračujte v míchání. Po varu za občasného míchání dusíme na mírném ohni asi 5 minut. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
Brambory zalijte omáčkou, posypte nasekanými bylinkami, dobře promíchejte a ihned podávejte.
4.7434