Lilek v marinarové omáčce plněný zeleninou a sýrem
Různé / / August 02, 2021
Toto jídlo osloví nejen příznivce vegetariánské kuchyně. Lilek plněný zeleninou a sýrem se ukáže být velmi chutný a aromatický.
- Autor receptu: Irina Sacharová
- Po přípravě obdržíte 4 porce
- Celková doba přípravy receptu: 70 minut
Ingredience
- Lilek 2 vtipy
- Rostlinný olej 1 polévková lžíce lžíce
- Cibule 1 kus
- Česnek 1 stroužek
- Vejce 1 kus
- Rajčata 1-2 kusy
- Marinarová omáčka 300 ml
- Strouhanka 1 polévková lžíce lžíce
- Mozzarella 200 g
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř podle chuti
- Oregano podle chuti
Způsob vaření
Lilek rozkrojte podélně na polovinu a lžící vydlabejte dužinu, abyste vytvořili loďky.
Na pánvi zahřejte olej na středním ohni. Nakrájenou cibuli smažte 5 minut.
Přidejte nakrájenou dužinu lilku a za stálého míchání vařte 3–4 minuty. Zeleninu posypeme nasekaným česnekem a dusíme další minutu.
Vejce rozšlehejte a promíchejte s ne hrubě nasekanými rajčaty, polovinou marinary a strouhankou.
Přidejte polovinu nahrubo nastrouhaného sýra, vychladlou pečeni, sůl, pepř a oregano. Dobře promíchejte.
Nalijte zbývající omáčku do formy a rozetřete po celém dně. Navrch dáme naplněný lilek a posypeme strouhaným sýrem.
Pečeme na 180 ° C asi 50 minut.
4.6384