Čokoládový koláč bez pečení
Různé / / August 01, 2021
Je velmi jednoduché připravit koláč bez pečení, hlavní je být trpělivý a čekat, až úplně ztuhne.
- Autor receptu: Irina Sacharová
- Po přípravě obdržíte 6 porcí
- Celková doba přípravy receptu: 300 minut
Ingredience
- Sušenky 800 g
- Lískové nebo vlašské ořechy 100 g
- Cukr 200 g
- Kakaový prášek bez cukru 60 g
- Voda 240 ml
- Máslo 150 g
- Vanilkový extrakt 1 lžička lžíce
- Krém 120 ml
- Čokoláda 120 g
Způsob vaření
Sušenky rozlámejte na malé kousky a vložte do mísy.
Ořechy nasekáme a opékáme na pánvi bez oleje na středním plameni 4-5 minut za stálého míchání. Mírně ochlaďte a kombinujte s cookies.
V kastrolu smíchejte cukr s kakaem, zalijte vodou a dobře promíchejte. Přidat olej.
Hrnec položte na střední teplotu. Po varu směs za stálého míchání vaříme dalších 7-8 minut.
Odstraňte z tepla, přidejte vanilku a nechte 10-15 minut odstát.
Zkombinujte čokoládu se sušenkami a ořechy.
-
Zakryjte spodní část formy pergamenem a vložte do ní výslednou hmotu. Hladce a lehce zatlačte lžící nebo špachtlí.
Nejpohodlnějším způsobem je použít rozdělený formulář.
Formu zakryjte potravinářskou fólií a koláč dejte na 50-60 minut do lednice.
Na ozdobení dortu přiveďte smetanu k varu. Odstraňte z tepla, přidejte nasekanou čokoládu, nechte 1 minutu působit a poté promíchejte.
Krém nalijte na krémovou čokoládovou hmotu a dejte na 3-4 hodiny do lednice.
4.7449