To samé tiramisu. Luxusní dezert bez pečení

Jedna z variací slavného italského tiramisu vyrobeného z originálních sušenek Savoyardi s přídavkem kávy, likéru, mascarpone a smetany.

• Autor receptu: Irina Sacharová
• Po přípravě obdržíte 6 porcí
• Celková doba přípravy receptu: 300 minut

Ingredience

• Silná černá káva 400 ml
• Hnědý cukr 2 lžičky lžíce
• Vodka 4 lžíce lžíce
• Kávový likér 4 lžíce lžíce
• Mascarpone 500 g
• Tukový krém 600 ml
• Moučkový cukr 3 lžíce lžíce
• Vanilkový extrakt podle chuti
• Sušená instantní káva 2 lžíce. lžíce
• Savoyardi sušenky 300 g
• Čokoláda 50 g
• Kakao podle chuti

Způsob vaření

• Zkombinujte černou kávu s cukrem, vodkou a třemi lžícemi kávového likéru.

• Šlehejte mixérem na mascarpone 2 minuty. Přidejte smetanu, krupicový cukr a vanilku. Znovu šlehejte.

• Odložte asi ⅓ krému do samostatné mísy. Promíchejte s instantní kávou a zbytkovým likérem.

• Sušenky ponořte do směsi kávy a vodky a vložte do jedné vrstvy na misku nebo do formy.

• Potřeme polovinou máslového krému a posypeme jemně nastrouhanou čokoládou.

• Navrch dáme další vrstvu navlhčených sušenek, potřeme kávovým krémem a znovu posypeme čokoládou.

instagram viewer

• Lžící zbylé sušenky zalijeme krémem a ozdobíme kakaem.

• Před podáváním nechte dort v lednici 4-5 hodin.

4.9404