Jak pěstovat mikrogreeny doma
Různé / / August 01, 2021
Čtyři snadné způsoby pro ty, kteří chtějí získat zdravé jídlo z pohodlí svého bytu.
Co jsou to mikrogreeny
Microgreens jsou mladé výhonky 1. Jak pěstovat mikrogreeny doma / Vše, co roste
2. Vše, co chcete vědět o mikrozeleninách! bylinky a zelenina. Plodina se sklízí, když se na stoncích vytvoří první pár malých listů. K tomu dochází v průměru 12–14 dní po vylodění. V tomto případě může samotný výhonek dosáhnout výšky 5-7 cm.
Mikrogreeny chutnají stejně jako dospělé plodiny. Pokud například sníte výhonky ředkvičky, budou chutnat jako samotná zelenina.
Mikrogreeny jsou velmi užitečné: jsou bohaté na vitamíny a karotenoidy. Můžete ho jíst jen tak, přidávat do salátů, sendvičů, smoothies a dalších pokrmů.
Jak si vybrat semena pro mikrogreeny
Jednoznačná odpověď neexistuje. Některé zdroje tvrdí, že plodinu lze pěstovat z běžných zahradnických semen.Potřebujete speciální semena pro mikrogreeny? / Nerušit zahradničení. Jiné články uvádějí, že takový materiál je ošetřen fungicidy a insekticidy.
Jejich koncentrace je bezpečná, pokud jíte zralé ovoce, ale tyto látky mohou být škodlivé, pokud jíte malé klíčky. Proto musíte zajistit, aby semenaVýběr semen pro Microgreens 101: Vše, co potřebujete vědět / Nickgreens nebyly zpracovány - výrobci uvádějí tyto informace na obalu. Další možností je koupit pouze ty, které jsou určeny pro mikrogreeny.
Pro pěstování zeleně je vhodných více než 80 bylin a zeleniny. Zde jsou nějaké příklady:
- rukola;
- řepa;
- mrkev;
- hrášek;
- cibule;
- ředkev;
- špenát;
- koriandr;
- okurková bylina;
- Kopr;
- šťovík.
Pamatujte na pravidlo: plodiny nejsou vhodné pro mikrozelení, jejichž sazenice jsou nejedlé. Například klíčky lilku, rajčat a pepře mohou u lidí způsobit otravu. Fazole jsou také toxické a výhonky dýňových rostlin jsou hořké.
Uvědomte si také, že velká semena jsou namočenáKompletní seznam hlavních typů mikrogreenů, které můžete pěstovat / Grocycle před výsadbou: to pomáhá změkčit skořápku. A klíček nakonec vyjde rychleji. Například koriandr a koriandr jsou uchovávány ve vodě přes noc, zatímco ječmen, oves nebo vojtěška jsou uchovávány po dobu 1-2 hodin. Bazalku a rukolu naopak není třeba namáčet.
Jak si vybrat místo pro pěstování mikrozelenin
Klíčky potřebují alespoň 6 hodin přirozeného slunečního svitu.Kolik hodin světla potřebují mikrogreeny? / Hardware zařízení světlo den. Některé plodiny, například slunečnice, mohou potřebovat více. Nevybírejte proto okenní parapet nebo balkon s výhledem na stinná strana. Pokud to není možné, zvažte nákup LED sazenic. Zahradníci doporučují udržovat rostliny pod ním alespoň 12 hodin denně.
Optimální teplotaPrůvodce ziskovou celoroční produkcí mikrogreenů: Doporučení výzkumného týmu Johnnyho / Johnny's Selected Seeds pro mikrogreeny - 18–24 ° C Pokud je v místnosti tepleji, nemusí semena některých plodin vyklíčit. A pokud je chladněji, může jim to trvat déle, než vystoupají.
Pro výsadbu mikrozelenin můžete použít speciální klíčič. Existuje poměrně málo druhů tohoto zařízení, ale výrobce ke každému uplatňuje pokyny. Pochopit postup tedy nebude těžké. Pokud není klíčení a nechcete ho koupit, můžete plodinu pěstovat pomocí improvizovaných prostředků.
Jak pěstovat mikrogreeny na papírových ručnících
Co je potřeba
- Malá sklenice;
- voda;
- papírové ručníky bez vzorů;
- plastová nádoba 25 × 50 cm;
- lžíce;
- semena;
- sprej.
Co dělat
Mokré papírové ručníkyPěstujte mikrogreeny na papírových ručnících v 7 jednoduchých krocích / GroCyclea poté je dobře vyždímejte. Pokud je materiál příliš suchý, mikrogreeny nevyklíčí. A pokud je vlhkost příliš hojná, objeví se plíseň.
Skládejte ručníky do několika vrstev a položte je na dno nádoby. Semínka rozetřete po povrchu lžící jemně a bez tlaku. Postříkejte je rozprašovačem a přikryjte čistým ručníkem.
Umístěte nádobu na tmavé místo. To pomůže simulovat přírodní podmínky v zemi. Asi po 24 hodinách by se klíčky měly vylíhnout. Sazenice pravidelně kontrolujte. Pokud se vám ručník zdá příliš suchý, přidejte vodu pomocí rozprašovače.
Po vyklíčení přemístěte mikrogreeny na světlo - poté proces začne fotosyntéza. Listy, které se mohly jevit jako světle žluté, začnou mít zelený odstín. Podle potřeby přidejte do ručníku vodu.
Jak pěstovat mikrogreeny ve skleněné nádobě
Co je potřeba
- Semena;
- skleněná nádoba;
- voda;
- gáza nebo malý kousek látky;
- bankovní guma nebo lano.
Co dělat
Vložte semínka do sklenice a zalijte je trochou vody. Na krk položte plátno nebo kus látky. Zajistěte bankovní gumičkou nebo lanem. Počkejte, až ze zrn začnou vycházet klíčky, a kapalinu okamžitě vypusťte. Obrobky pečlivě opláchněte a vložte zpět do nádoby.
Zakryjte nádobu utěrkou a položte ji pod úhlem 30 °, opřenou o něco. To pomůže vypustit přebytečnou tekutinu. Zrna každý den opláchněte, abyste z nich odstranili hlen.
Jak pěstovat mikrogreeny v půdě
Co je potřeba
- Plastová nádoba (nejméně 5 cm hluboká);
- základní nátěr;
- semena;
- voda;
- sprej.
Co dělat
Naplňte nádobu zeminouPěstování vlastních mikrogreenů / smrka poté vyhladit zem. Rozsypte semínka podle pokynů na obalu. Pokud neexistují žádné pokyny, zasaďte je ve vzdálenosti nejméně 3 mm. Posypeme nahoře tenkou vrstvou zeminy.
Zalévejte sazenice jemně, ale hojně, a poté je postavte na světlo. Klíčky stříkejte několikrát denně rozprašovačem.
Jak pěstovat mikrogreeny na substrátu
Co je potřeba
- Podklad;
- nůžky (volitelně);
- voda;
- plastová nádoba 25 × 50 cm;
- sprej;
- semena;
- neprůhledný kryt (volitelný).
Co dělat
PodkladHydroponické mikrogreeny: Jak pěstovat mikrogreeny bez půdy / grocycle prodávány ve formě briket a koberců. Existuje také volná možnost. Brikety je třeba namočit a uvolnit a poté je umístit do nádoby. A odstřihněte koberce nůžkami na velikost nádoby.
Namočte materiál do vody a poté nechte kapalinu odtéct. Vložte jej do zásobníku. Rozložte semena na plochu substrátu. Pokud balíček ukazuje vzdálenost, kterou musíte při výsadbě dodržovat, postupujte podle doporučení. Pokud ne, zkuste semena neumísťovat příliš blízko - dodržujte mezi nimi alespoň 3 mm.
Nádobu přikryjte víkem nebo uložte na tmavé místo. Pokuste se nekontrolovat semena více než jednou za 12 hodin. Po pěti dnech dejte odpadkový box na světlo. Od této chvíle lze zalévat mikrogreeny. Přidat voda na substrát, a ne na samotné klíčky.
Jak pečovat o mikrogreeny
Hlavní věcí je nenechat půdu nebo náhražku půdy vyschnout. K zavlažování není nutné používat vodu s vysokým obsahem chloruJak zalévat mikrogreeny / Praktické pěstování: z ní může mikrozelená zežloutnout. Pokud si nejste jisti kapalinou z vodovodu, použijte balenou vodu.
Vyvarujte se příliš studené vody. Optimální teplota je 10-15 ° C. Maximální hodnota je 21 ° C. Teplejší voda může klíčky poškodit.
Pokud se na zemi objeví plevele, je třeba je vytrhnout. Mikrogreeny pak nebudou soutěžit o živiny s jinými rostlinami. Škůdci na výhoncích se téměř nikdy nenacházejí: jednoduše nemají čas zaútočit na sazenice.
Jaké problémy mohou nastat při pěstování mikrogreenů
Je to docela jednoduchý proces, ale pokud čekáte sklizeň poprvé, můžete se dostat do potíží. Zde jsou nejběžnější:
- Chřadne. Listy vypadají zvadlé nebo nakloněné pod vlastní vahou. Nejčastěji za to může nedostatek vody, nedostatek slunečního světla nebo nepřesné zalévání.
- Zápach. Mikrogreeny obvykle voní svěže. Opak naznačuje, že se na plodině objevily bakterie. Vyhoďte, aniž byste se pokoušeli pokračovat v růstu.
- Plíseň. Nemá cenu to zkoušet vymazat její. Nádobu nebo nádobu s klíčky budete muset vyhodit. Příčina problému je s největší pravděpodobností v příliš vlhkém prostředí. Pokud se situace příště opakuje, zkuste použít nádoby s otvory na dně a nepřidávejte do skleněné nádoby mnoho tekutiny.
- Nerovnoměrný růst. Mikrogreeny budou přitahovány ke světlu. Pokud na jedné straně nádoby zaznamenáte vyšší výtěžnost než na druhé, otočte podnos. Nevyvinuté klíčky by měly být vystaveny slunečnímu záření. Opakujte postup každý den.
- Žluté listy. To je normální, pokud je nádoba na sazenice na tmavém místě. Jakmile je přeskupíte blíže ke světlu, listy se zazelenají.
- Špatné klíčení. Do 2-3 dnů po výsadbě by se měly začít líhnout klíčky. Pokud se tak nestalo, s největší pravděpodobností jste si koupili nekvalitní semena nebo jste před výsadbou nenasákli velká semena. V prvním případě vyzkoušejte sazenice jiného výrobce a ve druhém se příště řiďte technologií.
Jak sklízet mikrogreeny
Když klíčky dosáhnou požadované délky, odřízněte je nůžkami nebo čepelí u kořene. Plodiny opláchněte pod tekoucí vodou a přidejte do jídla.
Přečtěte si také🥬🥗🧅
- Zeleninová zahrada na parapetu: jak doma pěstovat zeleninu, bylinky a dokonce i jahody
- Jak správně zmrazit zeleninu a bylinky na zimu
- 7 jemných, ale důležitých důvodů, proč jíst petržel každý den
- Jak udělat letní smoothie bez receptu
- Jak pěstovat zelenou cibuli na parapetu
Vědci hovoří o desítkách symptomů COVID-19, které mohou přetrvávat déle než 6 měsíců
Vědci pojmenovali charakteristické symptomy delta kmene koronaviru. Liší se od obvyklého COVID-19