Cuketová roláda se šunkou a sýrem

Cuketová roláda s kořeněnými bylinkami, kořeněným parmezánem a lahodnou náplní se připravuje jednoduše, ale dokonce ozdobí sváteční stůl.

• Autor receptu: Julia Magayová
• Po přípravě obdržíte 6 porcí
• Celková doba přípravy receptu: 60 minut

Ingredience

• Malá cuketa 2 kusy
• Sůl podle chuti
• Parmezán 50 g
• Česnek 3 stroužky
• Kopr ¼ parta
• Petržel ¼ parta
• Vejce 5 kusů
• Mletý černý pepř podle chuti
• Šunka 200 g
• Mozzarella 200 g

Způsob vaření

• Předehřejte troubu na 180 ° C Plech vyložte pečícím papírem.

• Cuketu nastrouháme na středním struhadle, osolíme, promícháme a necháme 5-10 minut.

• Nastrouhejte parmezán na jemném struhadle. Oloupejte česnek a protlačte lisem. Zeleninu nakrájíme nadrobno.

• Vejce rozšleháme metlou. Přidejte parmazán, česnek, bylinky, sůl a pepř a znovu důkladně promíchejte.

• Cuketu vytlačte ze šťávy a spojte s vaječnou hmotou. Těsto nalijte na plech. Kůru pečte 20-25 minut.

• Šunku nakrájíme na tenké plátky, mozzarellu nastrouháme na hrubém struhadle.

• Hotový dort dejte společně s papírem na desku, rovnoměrně na něj dejte šunku a sýr.

instagram viewer

• Zvedněte okraje papíru a dort opatrně stočte do pevné role, okraje papíru přehněte.

• Roládu přendejte na plech a vložte do trouby na 10 minut. Vyjměte papír z role a nakrájejte na silné plátky.

4.6357