Meruňkový džem s vlašskými ořechy
Různé / / August 01, 2021
Meruňkový džem je ještě chutnější, pokud do něj přidáte vlašské ořechy. Tento přípravek vás určitě potěší při zimním pití čaje.
- Autor receptu: Irina Sacharová
- Po přípravě obdržíte 10 porcí
- Celková doba přípravy receptu: 180 minut
Ingredience
- Meruňky 1 kg (hmotnost bez jader)
- Cukr 1 kg
- Vlašské ořechy 150-200 g
Způsob vaření
Odstraňte pecky z meruněk. Ovoce dejte do kastrůlku, zasypte cukrem a jemně promíchejte. Nechte hodinu a půl, aby ovoce pustilo šťávu.
Přidejte velké kousky ořechů. Ujistěte se, že nezůstala žádná skořápka.
Přivedeme k varu na mírném ohni a dusíme 5 minut. Odstraňte veškerou pěnu, která se tvoří na povrchu.
Sundejte džem z ohně a nechte 15 minut odstát. Znovu provařte a vařte 5 minut. Ochlaďte 15 minut, poté znovu vařte 5 minut po varu.
-
Nalijte džem do sterilizovaných sklenic a srolujte víčka.
Jak sterilizovat sklenice: 6 jednoduchých a osvědčených způsobů
Otočte plechovky, zabalte je do deky nebo deky a nechte zcela vychladnout.
4.7430