Bramborový kastrol s párky
Různé / / July 31, 2021
Na oběd si připravte jednoduchý bramborový kastrol s klobásami a lahodnou sýrovou krustou. Ve své ledničce pravděpodobně najdete všechny potřebné ingredience.
- Autor receptu: Julia Magayová
- Po přípravě obdržíte 4 porce
- Celková doba přípravy receptu: 60 minut
Ingredience
- Rostlinný olej 1 polévková lžíce lžíce
- Česnek 2 stroužky
- Vejce 2 kusy
- Brambory 5 kusů
- Sýr 100 g
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř podle chuti
- Klobásy 6 kusů
- Zakysaná smetana 3 lžíce lžíce
- Zelená cibule 2-3 peří
Způsob vaření
Předehřejte troubu na 180 ° C Hluboký pekáč vymažte olejem.
Česnek oloupeme, najemno nastrouháme a důkladně promícháme s jedním vejcem.
Brambory oloupeme, najemno nastrouháme a přidáme k vajíčku s česnekem.
Sýr také nastrouháme najemno. Nalijte polovinu do bramborové hmoty, osolte, opepřete a zamíchejte.
-
Klobásy nakrájíme na plátky a smícháme s bramborovou hmotou. Vložte do formy.
Kastrol lze sestavit různě. Celé klobásy položte na dno formy, zasypte bramborovou hmotou a uhlaďte.
-
Zbývající sýr spojte s vejcem a zakysanou smetanou. Kastrol nalijte směs zakysané smetany.
Podle potřeby přidejte do omáčky najemno nakrájenou zelenou cibuli.
Pečte v předehřáté troubě 40 minut, dokud nebude vrch zlatavě hnědý.
4.3192