Žampiony plněné smetanovým sýrem

Zkuste plněné žampiony se sýrem, česnekem a bylinkami. Je těžké odolat tak voňavému a neuvěřitelně chutnému občerstvení.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po přípravě obdržíte 10 porcí
• Celková doba přípravy receptu: 45 minut

Ingredience

• Rostlinný olej 1-2 lžičky lžíce
• Žampiony 650-700 g
• 2 lžíce másla lžíce
• Česnek 2 stroužky
• Strouhanka 25 g
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Parmezán 50 g
• Smetanový sýr (smetanový sýr) 120 g
• Tymián 2-3 snítky
• Petržel 6–8 snítek

Způsob vaření

• Předehřejte troubu na 200 ° C. Plech na pečení namažte rostlinným olejem.

• Žampiony zbavte stonků a nakrájejte nadrobno. Klobouky položte na plech.

• Na pánvi rozpustíme máslo na středním ohni. Houbové stehna smažte asi 5 minut, dokud se z nich tekutina neodpaří.

• Přidejte nasekaný česnek a míchejte 1 minutu.

• Přidejte strouhanku a za stálého míchání vařte 3 minuty, dokud nezhnědnou.

• Dochutíme solí a pepřem, stáhneme z ohně a mírně vychladíme.

• Poté tuto směs smíchejte s polovinou jemně nastrouhaného parmezánu, smetanovým sýrem, nasekaným tymiánem, částí nasekané petrželky, solí a pepřem.

instagram viewer

• Náplň rozetřete na houbové čepice. Posypeme zbylým parmezánem.

• Pečte asi 20 minut. Při podávání posypeme nasekanou petrželkou.

5.04