Koláč s tvarohem a meruňkami
Různé / / July 31, 2021
Základ z křehkého těsta, jemná náplň a poloviny sladkého ovoce. Tento dort s tvarohem a meruňkami se ukazuje být nejen chutný, ale také velmi krásný.
- Autor receptu: Daria Rodionová
- Po přípravě obdržíte 8 porcí
- Celková doba přípravy receptu: 90 minut
Ingredience
- Máslo 100 g
- Cukr 170 g + 2 lžíce lžíce
- Vejce 3 kusy
- Sůl 1 špetka
- Mouka 200 g
- Prášek do pečiva 1 lžička lžíce
- Tvaroh 400 g
- Citronová šťáva 2 lžíce lžíce
- Škrob 2 lžíce lžíce
- Vanilkový cukr podle chuti
- Meruňky 6-8 kusů
- Moučkový cukr podle chuti
Způsob vaření
Pomocí mixéru vyšlehejte kostky másla s 50 g cukru. Měli byste získat téměř homogenní hmotu.
Přidejte 1 vejce a znovu dobře prošlehejte.
Přidejte sůl, prosátou mouku a prášek do pečiva. Během hnětení těsta dobře promíchejte lžící nebo špachtlí.
Vložte ho do formy o průměru 26 cm. Rukama uhladíme těsto podél dna a boků.
Tvaroh, 120 g cukru, zbylá vejce, citronovou šťávu, škrob a vanilkový cukr dobře prošlehejte mixérem.
Když směs začne být krémová, rozetřete ji na těsto.
Meruňky nakrájejte na polovinu a odstraňte semínka. Plátky potřete zbylým cukrem.
Lehce přitlačte ovoce na tvarohovou hmotu a nakrájejte ji.
Vložte do trouby předehřáté na 170 ° C na 1 hodinu. Těsto by mělo být lehce opečené a náplň by měla být po okrajích mírně křupavá.
Dort úplně ochlaďte a posypte moučkovým cukrem.
4.7514