Grilovaný salát s cuketou, bylinkami a feta
Různé / / July 31, 2021
Tento lahodný a zdravý salát je chladné letní jídlo. Šťavnatost grilované cukety se skvěle hodí k jemnému sýru a pikantní cibulové zálivce.
- Autor receptu: Maria Dronová
- Po přípravě obdržíte 4 porce
- Celková doba přípravy receptu: 15 minut
Ingredience
- Červená cibule ¼ kusů
- Ocet z bílého vína 3 lžíce lžíce
- Olivový olej 4 lžíce lžíce
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř podle chuti
- Cuketa 500 g
- Zelený salát 400 g
- Feta nebo kozí sýr 100 g
- Vlašské ořechy 1 hrst
Způsob vaření
Předehřejte si gril. Nakrájenou červenou cibuli smíchejte s octem a nechte 5 minut odležet. Poté přidejte 3 lžíce olivového oleje, sůl a černý pepř, dobře promíchejte.
Cuketu nakrájíme na malé kostičky nebo plátky, potřeme zbylým olivovým olejem, ochutíme solí a pepřem. Grilovat zeleninu. Hotové kousky dejte na talíř a nechte mírně vychladnout.
Cibulový dresink rozdělte na dvě stejné části. Do jedné dejte cuketu, druhou smíchejte se salátem. V případě potřeby ještě osolte a opepřete.
Na talíře nejprve položte salát, pak cuketu rozdělte na stejné porce. Navrch posypeme sekanou feta nebo kozím sýrem a ořechy.
5.06