Salát se smaženými houbami, čínským zelím a vejci

Salát se smaženými houbami a čínským zelím se ukáže být lehký, křupavý a chutný. Hodí se na slavnostní stůl nebo rodinnou večeři.

• Autor receptu: Irina Sacharová
• Po přípravě obdržíte 4 porce
• Celková doba přípravy receptu: 25 minut

Ingredience

• Žampiony 200 g
• Rostlinný olej 1 polévková lžíce lžíce
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Čínské zelí 1 malá hlávka zelí
• Cibule 5-7 stonků
• Vejce 2 kusy
• Majonéza podle chuti

Způsob vaření

• Žampiony nakrájíme na malé kousky a opékáme na oleji 10-15 minut. Dochutíme solí, pepřem a vychladíme.

• Vejce uvařte natvrdo 10 minut, ochlaďte a nastrouhejte na středním nebo hrubém struhadle.

  Jak a kolik vařit natvrdo vařená vejce

• Nakrájejte čínské zelí, promíchejte s nakrájenou cibulkou, solí a pepřem.

• Zelí, cibuli a houby položte ve vrstvách do salátové mísy nebo přes varný kruh. Po každé vrstvě naneste majonézovou síťku.

  Jak vyměnit majonézu: 14 originálních možností

• Navrch posypeme vejci.

4.3161