Celozrnný jahodový koláč bez vajec

Tento baculatý a něžný jahodový koláč je vyroben bez vajec. Vanilka jí dodává příjemnou vůni a bobule a citronová šťáva jí dodávají mírnou kyselost.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po přípravě obdržíte 8 porcí
• Celková doba přípravy receptu: 50 minut

Složení

• Rostlinný olej 120 ml + pro mazání
• Přírodní jogurt 250 g
• Soda ½ lžičky lžíce
• Celozrnná mouka 190 g
• Prášek do pečiva 1 lžička lžíce
• Cukr 150 g
• Vanilkový extrakt 1 lžička lžíce
• Mléko 80 ml
• Citronová šťáva 1 polévková lžíce lžíce
• Jahody 10-15 kusů
• Práškový cukr podle chuti

Metoda vaření

• Předehřejte troubu na 180 ° C. 20 cm formu namažte olejem.

• Nalijte sódu do jogurtu, promíchejte a nechte působit 5 minut.

• Smíchejte mouku a prášek do pečiva v samostatné misce.

• V jiné misce velmi důkladně rozšlehejte nebo špachtlí vmíchejte cukr a rostlinný olej.

• Do máslové hmoty přidejte jogurt. Poté nalijte vanilkový extrakt.

  Místo extraktu můžete vzít špetku vanilinu, ale musí být přidán do mouky.

• Mouku vymíchejte do hladka. Těsto však příliš energicky nemíchejte.

instagram viewer

• Přidejte mléko a citronovou šťávu a znovu promíchejte.

• Nalijte těsto do formy. Na vrch poukladáme plátky nebo poloviny jahod.

• Pečeme dort 30-35 minut. Připravenost zkontrolujte pomocí párátka: mělo by z těsta vyjít suché.

• Po vychladnutí posypeme výpek práškovým cukrem.

5.01