Pilaf s kuřecím masem a houbami v mikrovlnné troubě
Různé / / May 30, 2021
Pilaf vařený v mikrovlnné troubě se samozřejmě liší od tradičního, ale ukázalo se, že je svým způsobem chutný a aromatický a vaří se mnohem rychleji.
- Autor receptu: Lilya Ledneva
- Po přípravě obdržíte 4 porce
- Celková doba přípravy receptu: 40 minut
Složení
- Kuřecí řízek 500 g
- Máslo 1 kus
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř podle chuti
- Cibule 2 kusy
- Rýže 150 g
- Voda 200-250 ml
- Zeleninová směs 225 g
- Rajčata 4 kusy
- Žampiony 125 g
- Zelení podle chuti
Metoda vaření
Předehřejte velké nádobí v mikrovlnné troubě na plný výkon. K tomu stačí 7 minut.
Kuřecí řízek stočte válečkem nebo trochu odťměte kladivem a poté nakrájejte na kostičky asi 4 cm stranou.
Mikrovlnné trouby namažte máslem. Přidejte kuře, lehce stiskněte, pak vařte bez víka na plný výkon po dobu 4 minut.
Maso otočte a vařte další 1 minutu za stejných podmínek. Dochutíme solí a pepřem.
Na maso položte rýži, podlejte vodou a přikryjte. Vařte na plný výkon po dobu 6 minut. Míchejte 5 minut po varu.
Přidejte zeleninovou směs, nakrájená rajčata a houby k rýži a masu. Dobře promíchejte, sůl a pepř.
Zakryjte a vařte za stejných podmínek po dobu 3 minut.
Poté promíchejte, znovu zakryjte a vařte na středním výkonu po dobu 1 minuty. Během této doby míchejte 1-2krát.
Vyjměte nádobí z trouby a bez otevření víka nechte asi 10 minut stát při pokojové teplotě.
Podle chuti znovu přidáme sůl a pepř a posypeme bylinkami.
5.03