Špagetový koláč se slaninou a sýrem
Různé / / May 25, 2021
Tento zajímavý špagetový koláč se snadno krájí nožem. Dva druhy kořeněného sýra a aromatického masa dodávají pravidelným těstovinám bohatou chuť.
- Autor receptu: Daria Rodionová
- Po přípravě obdržíte 8 porcí
- Celková doba přípravy receptu: 60 minut
Složení
- Špagety 450 g
- Sůl podle chuti
- Slanina 150-200 g
- Máslo 1 kus
- Vejce 3 kusy
- Mléko 240 ml
- Silný krém 120 ml
- Mletý černý pepř podle chuti
- Parmezán 280 g
- Holandský sýr 170 g
- Petržel ¹⁄₂ svazek + na servírování
Metoda vaření
-
Vařte špagety ve slané vodě do al dente.
Jak a kolik vařit špagety, aby se nelepily
-
Slaninu nakrájejte na plátky a opečte na suché pánvi.
Místo slaniny si můžete vzít šunku, pak ji nemusíte smažit.
-
Předehřejte troubu na 200 ° C. Naolejujte pekáč.
Nádobí o průměru 23 cm je perfektní.
Vejce rozšleháme s mlékem, smetanou, solí a pepřem.
Hrubý sýr, nasekáme petržel. Vše vhoďte do mléčné hmoty a promíchejte.
Vyhoďte špagety do cedníku, abyste vypustili přebytečnou tekutinu. Přidejte do připravené směsi a vše znovu promíchejte.
Přeneste do formy a uhlaďte. Pečte asi 35 minut.
Nechte koláč vychladnout po dobu 10-15 minut a poté jej otočte na talíř vzhůru nohama. Posypeme nasekanou petrželkou.
4.8521