Velikonoční čokoládový tvaroh bez vajec

Čokoládový tvaroh Velikonoce je jemné jídlo krémové chuti. Experimentujte s dekorací, aby vypadala ještě chutněji.

• Autor receptu: Irina Sacharová
• Po přípravě obdržíte 6 porcí
• Celková doba přípravy receptu: 45 minut

Složení

• Tmavá čokoláda 200 g + na ozdobu
• Krém, obsah tuku 33-35% 250 ml
• Tvaroh 500 g
• Vanilkový cukr 10 g
• Práškový cukr 60 g
• Máslo 60 g

Metoda vaření

• 200 g čokolády rozdrobte na kousky, vložte do hrnce a zalijte polovinou smetany.

• Zahřejte na mírném ohni nebo v parní lázni a míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí. Poté ochlaďte.

• Tvaroh protřepe přes síto. Smíchejte s vanilkovým cukrem a práškem, poté přidejte změkčené máslo.

  Pokud je tvaroh příliš vlhký, nejprve jej vytlačte.

• Postupně nalijte rozpuštěnou čokoládu do tvarohové hmoty a pokračujte v míchání.

• Smíchejte krém mixérem, abyste získali hustou a stabilní pěnu.

• Přidejte krém do tvarohu a jemně promíchejte.

• Formulář na Velikonoce zakryjte gázou. Rozložte tvarohovou hmotu a přikryjte hranami textilie.

• Vložte misku do hlubokého talíře a zatlačte na ni malou vahou.

instagram viewer

• Chladnička po dobu 8-12 hodin. Pravidelně vypouštějte veškerou uvolněnou kapalinu.

• Ozdobte hotové Velikonoce. Například rozpuštěná čokoláda.

5.06