Velikonoční koláče s rozinkami, kandovaným ovocem a rumem

Budete mít nadýchané koláče s karamelovou příchutí. Díky rozinkám a kandovanému ovoci se jeden nebo dva dny po upečení stane pečivo ještě chutnějším.

• Autor receptu: Irina Sacharová
• Po přípravě obdržíte 8 porcí
• Celková doba přípravy receptu: 880 minut

Složení

• Kandované ovoce 100 g
• Rozinky 100 g
• Rum 2-3 lžíce. lžíce
• Máslo 200 g
• Vejce 2 kusy
• Čerstvé droždí 30 g
• Hnědý cukr 200 g
• Mléko 250 ml
• Mouka 640 g
• Sůl 1 špetka
• Vanilkový cukr 10 g
• Rostlinný olej 1-2 lžíce. lžíce
• Glazura podle chuti
• Ořechy podle chuti
• Sušené ovoce podle chuti

Metoda vaření

• Nalijte kandované ovoce a rozinky rumem, nechte přes noc.

• Do hluboké mísy nebo kastrolu dejte nasekané máslo, vejce, droždí, hnědý cukr a nalijte teplé mléko. Nemíchejte.

• Misku zakryjte ručníkem a nechejte přes noc nebo 8-12 hodin při pokojové teplotě.

  Chraňte obrobek před průvanem.

• Ráno přidáme mouku, sůl a vanilkový cukr. Míchejte, přidejte rozinky s kandovaným ovocem, nechte 15-20 minut. Hněte měkké těsto.

• Pečicí misky namažte rostlinným olejem a vyložte těsto tak, aby bylo asi do třetiny plné. Nechte to hodinu a půl teplé.

instagram viewer

• Předehřejte troubu na 200 ° C a na dno dejte malou nádobu s vodou.

• Pečte koláče po dobu 30-40 minut. Po vychladnutí ozdobíme polevou, ořechy a sušeným ovocem.

  6 nejlepších receptů na polevu na dorty

5.08