Rýžový kastrol s mletým masem
Různé / / April 18, 2021
Rýžový kastrol s mletým masem je jednoduchý, ale velmi chutný pokrm se šťavnatou náplní z masa, hub a zeleniny. Ideální pro vydatnou rodinnou večeři.
- Autor receptu: Julia Magay
- Po přípravě obdržíte 4 porce
- Celková doba přípravy receptu: 60 minut
Složení
- Rýže 250 g
- Sůl podle chuti
- Rostlinný olej 2 lžíce. lžíce
- Cibule 2 kusy
- Mrkev 1 kus
- Žampiony 350 g
- Mleté maso 500 g
- Mletý černý pepř podle chuti
- Tvrdý sýr 200 g
- Vejce 2 kusy
- Krém 15% 250 ml
Metoda vaření
-
Opláchněte rýži, vařte v osolené vodě do měkka a vychladněte.
Jak vařit rýži pro dokonalou rýži
Předehřejte troubu na 200 ° C. Formu na pečení vymažte 1 lžící oleje.
Cibuli a mrkev oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Stejným způsobem nakrájejte žampiony.
Na pánvi zahřejte 1 lžíci rostlinného oleje, cibuli 2-3 minuty osmahněte.
Nalijte mrkev a houby na cibuli, promíchejte a vařte dalších 7-8 minut.
Přidejte mleté maso na zeleninu, důkladně promíchejte a smažte 10-12 minut, podle chuti solte a pepř.
Nastrouhejte sýr na středním struhadle, dobře promíchejte s vejci a smetanou.
Do rovnoměrné vrstvy vložte rýži a restované mleté maso se zeleninou.
Nalijte kastrol s vaječnou hmotou a vložte do předehřáté trouby na 30 minut.
4.8459