Slavnostní pizza 8. března

Jedlý dárek nemusí být sladký. Připravte si originální pizzu ve tvaru osmičky a překvapte ji.

• Autor receptu: Irina Sacharová
• Po přípravě obdržíte 6 porcí
• Celková doba přípravy receptu: 60 minut

Složení

• Mouka 170-180 g + na kropení
• Suché droždí 4 g
• Sůl ½ lžičky lžíce
• Cukr ½ lžíce. lžíce
• Voda 100 ml
• Olivový olej 20 ml
• Rajčatová pasta 50 g
• Voda 20-30 ml
• Oregano 1 lžička lžíce
• Sůl podle chuti
• Mletá červená paprika podle chuti
• Olivový olej 2 lžičky lžíce
• Klobása 100-150 g
• Cherry rajčata 3-5 kusů
• Mozzarella nebo jiný sýr 150 g
• Zelení podle chuti

Metoda vaření

• Prosévejte mouku a kombinujte s droždí.

• Sůl a cukr rozpusťte ve vodě a smíchejte s máslem. Po částech nalijte mouku a promíchejte špachtlí.

• Hněteme měkké těsto, přikryjeme ubrouskem a necháme 30–35 minut na teplém místě.

• Pokud jde o omáčku, smíchejte rajčatovou pastu s vodou, oreganem, solí, paprikou a olivovým olejem.

• Rozdělte těsto na kousky tak, aby jeden byl o něco větší než druhý.

• Těsto rozválíme na tenké, kulaté vrstvy a dáme na lehce pomoučenou formu na pečení tak, aby vznikla osmička. Vyřízněte kulaté otvory uprostřed každého kousku obrázku 8.

  instagram viewer

• Vyřízněte srdce z klobásy.

• Natřete omáčku na pizzu. Uspořádejte plátky klobásy a cherry rajčat a posypte je nahrubo strouhaným sýrem.

• Pečte asi 15 minut při 220 ° C. Při podávání ozdobte pizzu bylinkami.

4.8393