Jak správně pečovat o kuchyňské krájecí desky
Tipy / / December 19, 2019
Test hodně udržuje svoji prkénko v průběhu běžného dne. Šťáva z ovoce, bobule, zelenina a maso zanechává stopy na to, ale tam je nenapravitelná vůně ryb. namočené jsme ve vodě desce horkém tři houby, neustále škrábání s nožem. Prkénka - kuchyňská workhorses ten den statečně plní své úkoly. V tomto článku se budeme diskutovat vše, co potřebujete vědět o druzích řezání desek a jak se o ně starat.
Dřevěná prkénka
Krájecí desky jsou velmi populární. Jsou krásné a šetřící nůž. Dřevo - měkký materiál, nůž ponořil do ní, ne zaobleny. Greenpeace je proti tomu, ale můžete použít dřevěné desky k většině kuchyňských úkolů. Nevýhodou: díky své měkkosti dřevěných desek často trpí. Nestandardní, zoubkované nože snadno poškodit je.
Vzhledem k přírodní antiseptické vlastnosti dřevěných desek, které nejsou tak rychle šíří bakterie, ale přesto musí být důkladně umýt. Zejména prkna z tropických dřevin jako je teak, který pohlcuje bakterie.
Jak pečovat o dřevěná prkna
Ihned po použití umyjte dřevěná deska v teplé vodě a osušte. Pak se dal na vodorovnou plochu tak, že deska není deformována. Nikdy namočit desku a odstranit skvrny od bobule šťávy a zeleniny, posypeme solí a jedlé sody, pak třít půlky citronu. Bylo by hezké jednou ročně promaslivat dřevěná deska. Pečlivé kuchaři to jednou za měsíc.
Impregnovat desku, použití vazelína nebo včelího vosku potraviny, mohou být nalezeny v lékárně. Namažte suché desky a nechte několik hodin, pak setřete přebytek. Není potřeba používat slunečnicový nebo olivový olej, protože to může dát představenstva špatný zápach.
Oblíbené kuchyňské desky vyžadují zotavení po několika letech provozu. Hluboké škrty brousit hrubý smirkový papír, potom je vyleštěte drobné nedostatky. Omyjte desku s mýdlem a mastný.
Dokonce znetvořené dřevěná deska může být vyrovnány: Polož zkažené místo vlhkým hadrem a železa železa. Opakujte, dokud opravit závadu. Před použitím desku důkladně vyschnout.
prkénka z bambusu
Bambusové desky mají stejné vlastnosti jako dřevěné desky, ale jsou šetrnější k životnímu prostředí, jako jsou bambusové stromy rostou velmi rychle. Bambus je také vybaven antimikrobiální vlastnosti, ale trochu drsnější odkazuje na nože, spíše než dřevo, protože je silnější. Velkým plusem: bambusové desky jsou odolné proti skvrnám a trvale uchovají svou světlou barvu.
Jak pečovat o bambusové desce
Umýt bambusu deska s vodou a mýdlem. Neber si to namočit. Bambusové proužky jsou často kombinovány vodě rozpustné lepidlo, máčením deska může zhroutit nebo deformují.
Plastové prkénka
Plastové desky, na rozdíl od dřeva a bambusu, jsou levnější a nevyžadují pietní postoj: mohou mýt v myčce na nádobí a uloženy jinde. Ale nemají antibakteriální a antimikrobiální vlastnosti, a proto je třeba se promyje detergentní dezinfekčním prostředkem po každém použití.
Jak pečovat o plastové desky
Plastové desky nevyžadují žádnou zvláštní péči, s výjimkou pro důkladné čištění, ale třeba měnit častěji. Je-li dřevo vám bude sloužit více než 10 let, plastový rok později žloutnou, pokrytý s škrábance a skvrny.
Skla, mramoru a břidlice prkénka
Skla, mramoru a břidlicové desky nejsou pokryty skvrnami a poškrábáním, snadno se čistí, ale vražedný nůž: oni ztupí doslova na každém dotyku. Lepší využití těchto desek těsta nebo pro servírování.
Jak pečovat o skleněných a kamenných desek
Mytí skla, mramorové a břidlicové desky ručně mýdlem a vodou, potom dezinfikovat. Mají antibakteriální vlastnosti. Řešení pro dezinfekci snadno vyrobit doma: ocet smíchejte dva díly s jedním dílem vody. Posypeme Výsledná kapalina desku a po několika sekundách, otřete hadrem.
Jaké kuchyňské desky chcete použít a proč?