Podnikání proti pandemii: podnikatelé, jak zachránit své podnikání v krizi

Dodávky kaváren a potravin

Nyní jsme v upřímně obtížné situaci. Za poslední týden se snížil tok hostů v různých kavárnách: někde o 50%, někde o 90%. Stravovací služba zcela ukončila svoji práci. Již je jasné, že se to bude jen zhoršovat. Ceny produktů, které kupujeme, se zvýšily spolu s směnným kurzem dolaru a eura. Poslední dva týdny naléhavě hledáme domácí dodavatele surovin. Jedná se o práci klenotníka a ženisty, stabilní kvalita je raritou iu velmi dobrých ruských dodavatelů.

Téměř všechny naše kavárny se nacházejí v pronajatých prostorách. Výnosy se již snížily, ale sazby z pronájmu se nesnížily a není třeba ani čekat na dovolenou z pronájmu. Možná, že město udělá ústupky, ale v naší síti jsou pouze 4 z 37 kaváren v Moskvě a Moskevské oblasti umístěny v budovách pronajatých od města, zbytek pronajímatelů je soukromý. Již jsme informovali naše partnery, že jsme nuceni pozastavit všechny platby v případě takové vyšší moci. Nyní platíme pouze za povinné platby: plat, daně, poplatky.

Jak se říká, přizpůsobujeme se od kol měnícím se podmínkám. Prvním krokem bylo posílení bezpečnosti. Dotazovali jsme se hostů: zjistili, jaká naše opatření považují za důležitá a co dalšího v tomto směru navrhují.

Zpracováváme dveřní kliky každou půl hodinu, každou hodinu - všechny hračky. Po každém hostovi otřeme stoly a tlačítka, abychom zavolali číšníka bezpečným dezinfekčním roztokem. Vaření v rukavicích a maskách.

Nyní, když tato opatření již nestačí, zorganizovali dodávku produktů přímo z kavárny. Tím šetříme zaměstnance: orientujeme všechny zaměstnance na kurýrní práci. Nabízíme vše k dodání: od mražených knedlíků a tvarohových koláčů až po teplá jídla, nápoje a dezerty pro dospělé a děti. Dokonce i animace - jak plnohodnotný slavnostní program, tak jen služby animátora. Může přijít a hrát si s dítětem, pokud matka řeší své pracovní problémy na dálku, nebo je prostě emocionálně vyhořelá z toho, že je dítě ve čtyřech stěnách.

Nejprve radím kolegům v obchodě, aby byli flexibilní. Hledejte nové distribuční kanály: vytvořte nabídku „vše s vámi“, organizujte doručování prostřednictvím agregátorů nebo sami, dohodněte se, že přinesete obědy do těch kanceláří, které se nacházejí ve vaší blízkosti a dosud nepřešly na vzdálené místo, přijďte něco jejich vlastního.

Buďte flexibilní při hledání nových propagačních kanálů. Umístěte své vlastní příspěvky do skupin na sociálních sítích, spojte své známé, stálé zákazníky, kamarády v neštěstí. Rozšiřte své restaurační účty, buďte ve střehu - nyní je čas na to.

Za druhé, kriticky analyzujte své výdaje a optimalizujte vše, co můžete. Nikdo nedokáže předpovědět, jak dlouho krize služeb potrvá. Nepoužívejte jednorázové kelímky, drahé obaly a drahé reklamní služby. Rozdělte úkoly mezi své zaměstnance a hledejte nové talenty. Možná někteří z vás natáčejí videa, někteří téměř profesionálně procházejí sociální sítě a píší jasné texty. Pamatujte: přeživší na trhu je ten, kdo rychle poběží a bude kreativně reagovat na okolnosti, které nám život nabízí.

V této situaci jsou služby dodávky potravin obzvláště užitečné pro lidi. Minulý týden jsme zaznamenali zdvojnásobení počtu objednávek. Ale ne všechno je tak jednoduché. Někteří dodavatelé zvyšují náklady na zboží od dubna a vysvětlují nákup v cizí měně, nikoli v rublech. Očekáváme zvýšení kupní ceny v důsledku prudkého skoku dolaru v následujících týdnech.

Zatím ceny nezvyšujeme a ani to neplánujeme. Nyní máme bezplatné doručení kurýry v Moskvě v rámci Moskevského okruhu. Pokud kupní cena silně zasáhne naši ekonomiku, zajistíme zaplacení dodávky.

Zábava a sport

Žiji v Uljanovsku a věnuji se intelektuální a zábavní show „ZBS“. Projekt nedávno dosáhl 2 let, během nichž se her zúčastnilo více než 1 000 lidí. Obvykle hrajeme jednou za dva týdny po dva dny, protože vždy je spousta lidí ochotných - až 150 účastníků za jeden den.

Zatím jsme zrušili další sérii her. To přímo souvisí s karanténou a zákazem veřejných akcí. Pokud se tento režim bude prodlužovat, bude také vysoká pravděpodobnost zrušení mnoha firemních akcí. Už nyní přemýšlíme o online formátu. Jeho vývoj bude nějakou dobu trvat, ale projekt bude stejně existovat.

Pro podnikatele, kteří pořádají akce, doporučuji především neztrácet odvahu. Využijte svůj čas naplno a věnujte ho těm částem podnikání, které jsou obvykle zapomenuty a opuštěny.

Vymýšlejte nové příběhy událostí, aktualizujte svůj komerční návrh, diskutujte o dalších formátech s partnery a dodavateli. Analyzujte položky výdajů: možná stojí za to něco změnit, vzdát se zbytečných výdajů a někde jen kvůli úspoře peněz. Dej si do pořádku své zdraví.

Karanténa není věčná, musíte z ní vyjít naplněni novou silou, energií a novými nápady. Vždy si vynahradíte to své. A nebudu mluvit o tom, že jakákoli krize je také dobou příležitostí realizovat se v něčem novém. To je jasné.

Pomáháme lidem riskovat sportováním a poskytujeme venkovní skupinový trénink v mini skupinách až pro 6 osob. Třídy se konají v parcích a na náměstí, můžete najít nejbližší a vyhnout se cestování veřejnou dopravou.

Naši stálí zákazníci nadále trénují, ale za poslední tři týdny nedošlo k nárůstu počtu nových. Naší velkou výzvou nyní je říci lidem, jak důležité je zlepšit jejich zdraví, sportovat a být venku. Pro ty, kteří se musí vzdát své obvyklé tělocvičny, nabízíme dva bezplatné skupinové tréninky v libovolném místě po předložení členství ve fitness klubu.

Mám ANO, která zahrnuje dvě moskevská muzea. Ve skutečnosti se jedná o taková soukromá muzea s veřejnou organizací. Nemáme žádný státní rozpočet. Existuje zakladatel, který dává peníze na údržbu, ale v zásadě si vyděláváme sami. Vzhledem k tomu, co se nyní děje, nejsou naše služby žádané. Je zcela jasné, že v blízké budoucnosti nebudou na údržbu muzea žádné peníze.

Na konci února přijala moskevská vláda nařízení o opatřeních k boji proti koronavirům. Děti měly zakázáno chodit do muzeí, a to jsou naši hlavní návštěvníci. V březnu jsme obdrželi zhruba 1/6 příjmu ve srovnání s předchozími dvěma měsíci. Dnes jsme úplně uzavřeni.

Je skvělé, že letos trochu vzrostl zájem o muzea. Spolu se správnou strategií to umožnilo nahromadění malého airbagu. Budeme z toho žít v blízké budoucnosti. Poslali jsme ty, kteří pracují přímo s návštěvníky domů, přičemž jsme si nechali 2/3 jejich platu. Ti, kteří se zabývají propagací a PR, zůstali na dálku. A také jsem všem řekl, že pokud během izolace někdo opravdu onemocní, pak si určitě musíte vzít nemocenskou dovolenou z kliniky. Platí ji fond sociálního pojištění, nikoli organizace, což pomůže snížit finanční zátěž.

Mým nejlepším tipem pro všechny vlastníky malých podniků je mluvit se svými zaměstnanci. Shromážděte celý tým, vysvětlete, co se děje, odpovídejte na otázky.

Vyhnete se tak konfliktním situacím, zášti a opomenutí. Před uzavřením jsem uspořádal týmovou schůzku, vše vysvětlil a odpověděl na všechny otázky. Upřímně řekla, že za současných podmínek budou peníze stačit na dva měsíce. V tuto chvíli mohu bezpečně zaplatit mzdu, a pak se, doufám, vrátíme ke svým povinnostem a bude s námi vše v pořádku.

Lék

Vyrábíme individuální ortézy - zdravotnické prostředky, které nahrazují sádrové odlitky traumatologie, a také se používají v neurologii, například k léčbě pacientů s cévní mozkovou příhodou, nebo pro lidé s dětskou mozkovou obrnou. V týmu jsou 3 lidé - to je páteř, která se přímo podílí na technologii a výrobě. Momentálně je naším hlavním trhem Rusko, ale již dostáváme dotazy zahraničních společností.

Jelikož vyrábíme ortézy vlastní technologií a materiál nakupujeme od moskevského výrobce, ceny jsme nezměnili. Výrobce materiálu však používá dovážené suroviny, a proto předpovídá rychlý růst cen o 10–15%.

V celé této situaci se snažíme najít pozitivní moment. Během oslabování rublu mají ruští výrobci šanci zvýšit svůj podíl na trhu. Je nutné vytvořit nabídku v těch výklencích, kde je silná závislost na dovozu.

Objem objednávek se zvýšil - je to způsobeno prací provedenou před začátkem epidemie. Je pravda, že máme nového zákazníka, který si kvůli skoku směnného kurzu eura nemohl koupit importované sériové ortézy, ale byli jsme schopni nabídnout alternativu.

Shodou okolností v současné době provádíme velkou objednávku. S pomocí kurýrních služeb zajišťujeme na dálku výrobu materiálů a náhradních dílů, dodáváme zboží zákazníkům.

IT a služby pro podnikání

Naše společnost se zabývá velkoobchodem a dropshippingem, pracujeme s online obchody: pomáháme jim ukládat, shromažďovat a doručovat objednávky zákazníkům. Mnoho lidí na nás závisí. Nyní nedochází k žádnému kritickému poklesu tržeb, ale některé tendence k němu jsou již patrné.

V takové situaci je naším cílem naučit se pracovat na dálku a zajistit bezpečnost zaměstnanců.

Od 9. března jsme převedli každého, kdo pracuje v kanceláři, do režimu vzdálené práce. Naše skladiště a místa vyzvednutí nemohou přestat fungovat - nelze je převést online. Na začátku března jsme nainstalovali ultrafialové recirkulační ventily, sanitizéry, zakoupili teploměry a lékařské masky. Začali vést záznamy o teplotě a poslali domů několik lidí s příznaky chřipky.

Během špičky přijde mnoho lidí vyzvednout si body za objednávky. Abychom tomu zabránili, vytvořili jsme vstupní stránku pro kurýry na webu, kde mohou před odesláním do našeho skladu napsat číslo objednávky. Když dorazí doručovatel, zásilka bude připravena a rychle mu předána. Dříve byla čekací doba až 20 minut, nyní jsme ji zkrátili na tři minuty.

Jsme závislí na logistice, ruské poště, přepravních společnostech a kurýrních službách. Pokud jsou naši logističtí partneři nuceni přestat pracovat, budeme je muset následovat. Budeme moci přijímat a zpracovávat objednávky, ale nebudeme je odesílat, budeme i nadále poskytovat pouze digitální služby, které nevyžadují kontakt se zbožím.

Vyrábíme konstruktér pro online obchody a už 10 let pomáháme lidem prodávat jejich zboží na webu. Ecwid má tři kanceláře v Rusku (v Uljanovsku, Samaře, Vladivostoku) a jednu ve Spojených státech ve městě Encinitas v Kalifornii. V ruské části pracuje více než 160 zaměstnanců.

Nyní je čas, aby se podniky připojily k internetu. A pro ty, kteří již prodávají na internetu, stojí za to přidat způsoby doručení, které jsou vhodné pro danou situaci (balíkové terminály a kurýři), aby zákazníci nebyli nuceni tlačit se do fronty u ruských pošt. A nikdy není příliš pozdě na vytvoření bezpečnostního polštáře: trochu ho odložte.

Zatím noví zákazníci pouze přidávají, ale obáváme se těch starých, protože jejich tržby se mohou snížit kvůli snížení počtu nákupů. Pro ruské klienty máme všechny tarifní plány v rublech, zůstávají na pevné úrovni, navzdory přepočtu měn.

Od 15. března jsme přešli na vzdálený provozní režim. Můžete přijít do kanceláře pro urgentní záležitosti, vše je dezinfikováno podle vylepšeného programu. Koupili jsme dezinfekční prostředky pro zaměstnance a další aktuální předměty. Nekupovali jsme toaletní papír ve velkém množství, tady je to jako obvykle.

Pro cvičné společnosti se situace okamžitě stala kritickou. Nejprve byly zakázány akce od 50 lidí, poté od 20, což znamená, že všechna školení, strategická zasedání a schůzky byly náhle pozastaveny. V této situaci online vzdělávání utrpělo o něco méně, ale i mnoho velkých společností, nemluvě o středních podnicích, zcela zmrazilo jejich rozpočty na vzdělávání.

Nejprve jsme měli několik strategických zasedání ve společnosti, abychom udrželi situaci pod kontrolou. Diskutovali jsme o tom, na jaké produkty se zaměřit a jaké kroky podniknout. Doslova jednoho dne jsme se přesunuli do karantény bez ztráty efektivity: tým mohl na dálku pracovat jak s klienty, tak mezi sebou při každodenních úkolech.

Nyní se přeorientujeme na služby, které nevyžadují fyzickou přítomnost: budování systémů hodnocení, vývoj metodiky a vytváření tréninkových videí.

Měli jsme dobrou příležitost znovu sestavit: mnoho plánovaných modulárních programů bylo již napůl online, takže zbývalo ještě více je přeložit do vzdáleného formátu.

Nejpřekvapivější věcí je, že poptávka po některých produktech vzrostla. Například některé ze společností se rozhodly, že během přestávky je možné dělat věci, které jim často nedosahují, a spolu s nimi vyvíjíme týdenní školení o odborných kompetencích. Zaměstnanci je obdrží až po opuštění karantény.

Uvažujeme o několika scénářích vývoje událostí - od měsíců klidu a soustředění pouze na online produkty až po rychlý návrat na první místo v dubnu. Blízká budoucnost ukáže, ve kterém scénáři se pohneme.

Vyzýváme podnikatele, aby otevřeně sdíleli své zkušenosti. Víte, jak pomoci podnikání přežít krizi? Dejte nám vědět v komentářích!