Jaké produkty nemohou být uchovávány v chladničce

Tonya Rubtsov

Autor Layfhakera. Unavený zahodit zkažené jídlo.

Mohlo by se zdát, že takové pozornosti ke skladování výrobků - někteří ohradě. Proč ne jen dát všechno do ledničky nebo rozptýlené v regálech? Problém je v tom, že pokud část výrobků zhorší v otevřeném zadku budou létat mušky nebo nečistoty, co bude bez chuti, ostatní - zdraví škodlivé, a třetí půjde do koše. Je to strašně nepříjemné, a to nejen proto, že z vyřazených peněz. Se začínají objevovat sám barbara, který rozptýlené jídlo. Naprosto prodchnutý toto téma při psaní materiál o podléhající zkáze a mluvil s obětí otravy jídlem.

Současně koupit trochu to není vždy pohodlné. Snažil jsem se přijít na to, jak má být dodáno do budoucna i nadále udržovat všechno čerstvé. V závěru jsem přišel s non-originál, ale funguje systém. Kromě toho jsem rád, aby tak byla strašně spokojená sama se sebou, přinášet krásu kuchyně.

obsah

• ovocný
• zelenina
• Maso a ryby
• Zrna a těstoviny
• Mléčné výrobky a vejce
• Polotovary
• Čaj, káva, koření

ovocný

• krátce: ovoce a bobule muset projít najednou, ale nemyjte. Balený v papírových pytlích nebo papírového obalu. Dát do lednice všechny zralé a nezralé, tropické ovoce jablka a nechte při pokojové teplotě.

Ovoce jsem dal do spodní zásuvky chladničky nebo do misky na stole. Ihned po koupi jsem je utřídit a házet shnilá. To je důležité zejména pro meruňky, třešně, jahody a jiných lesních plodů. Forma roste rychleji než ceny benzínu, takže pokud zůstane alespoň jeden plesnivý bobule, celý balík okamžitě přichází do rozpadu.

Ale nemyslím si umýt ovoce předem - to také urychluje Jak správně mýt ovoce a zeleninykažení. Ukázalo se, že pod vlivem vodních patří plody začínají rozkládat, a on rychle ztrácí vitamíny.

V lednici jsou všechny plody, zralé ovoce, broskve, meruňky, hrozny, pomeranče, citrony, ananas, mandarinka, zralé kiwi.

Nedávno jsem zjistil, že zvýšení trvanlivost pomerančů pomáhá DOBA ORANGE podle GOST střídavě teplotu a použita v chladničce, vzal za hodinu, opět odstranit v chladu. K dispozici jsou informace, které tropické ovoce ztratit Jaké produkty nemohou být uchovávány v chladničce vitamíny v neobvyklých klimatických podmínek. Jistě jste si všimli si, že banány v chladničce černat rychleji - to vše rozklad sacharidů v ovoci při nízké teplotě. Šťavnaté mango jsem také snažit, aby Supercool. I když jsem rád mango, který má obvykle nic vychladnout.

Při pokojové teplotě, uložených jablka, banány, meloun, meloun, kiwi a nezralá ALL.

Minuta zábavné chemie: ovoce výrobu ethylenu - bezbarvý plyn, což způsobuje zrání všude kolem. Zejména v tomto ohledu zákeřné jablka, hrušky, banány. Z důvodu tohoto ovoce se rychle zhoršuje v kontaktu spolu navzájem. Tak ležel jsem je na papírové sáčky nebo papírové talíře akcii. Celofán v tomto případě nesedí - to není obíhat ve vzduchu, a navíc snažím se používat jednorázové plastové, když můžu.

Pokud chápu, že přezrálé ovoce, a jíst, nemáme čas, střih jsem je na kousky a zmrazení. A pak udělám domácí limonádu. Přidám led docela dost, protože ovoce je už zima. Hlavní věc - vařit.

zelenina

• krátce: udržovat zeleninu v chladničce od ovoce, je lepší v papírových pytlích od sebe. Brambory, cibule, česnek - v chladném a suchém místě. Zelení mohou být střih a dát do sklenice s vodou.

Vzhledem k notoricky známých ethylenové zelenina jsou nejlépe vedeny odděleně od ovoce. Průměrné banány můžete vytvořit svůj měkké čerstvé okurky a rajčata - začala hnít. Mimochodem, rajčata a papriky, příliš izolovaný Kompatibilní produkty během skladování hodně ethylenu.

Téměř všechny zeleninu pošlu v chladničce. Obvykle Spodní zásuvka již obsazeno ovoce, chřest a cukety tak přejít na jiné regimenty. Studený je také lépe chráněn lilek, mrkev, zelí, ředkvičky, fazole, řepa, houby, hlávkový salát, čerstvé avokádo.

I zde jsem posunout I nadále používat papír nebo balíček. V případě, že salát je již v balení, takže jsem se odejít.

Chladnička je lepší nedávat:

• bramborová - to roste rychleji a stane se zelená;
• česnek a cibule - výhonek a rot;
• Rajčata - ztrácejí chuť.

Je to všechno nejlepší uchovávány v chladném a suchém místě, kde vzduch cirkuluje. Ale pořád tah rajčata v chladničce, protože nepříjemného hledání místa pro ně. Pokud to uděláte taky, takže jen dostat je do pár hodin před jídlem. rajče chuť zotavit se. Pokud narazíte na zelené avokádo, nechám v blízkosti banány nebo jablka. Dobrý den, ethylen.

Jediný okamžik - zelená. Já jsem vždy rozrušila když použitý snítka bazalky na jídlo a odpočinek spoustu smutný uschl, a tak se dostal sám zahradu bylinek. Odříznout as co potřebuju, a zbytek je dále roste.

Ale na zahradě je stále poměrně malý, takže zbytek bylin musíte si koupit další. I obvykle jen jít přes větve, střih a dát do sklenice s vodou. Chladnička je zde získá je chomáč.

Maso a ryby

• krátce: těsně před vařením, aby se v chladničce. Když +7 ° C- ne déle než jeden den při teplotě +3 ° C - asi dva dny. Chcete-li udržet déle - zmrazení. Monitorovat trvanlivost uzené.

Nejím maso, ale manžel koupí parmské šunky nebo bresaolou - hovězí maso trhané. Někdy zapomněl jíst - a celý balíček byl do koše. Když se situace opakuje několikrát, jsme přinesli v chladničce krabici ASAP! a klademe na výrobky, které brzy vstoupí v havarijním stavu.

Čerstvé maso je hodně toužil. Bakterie množí rychle při kontaktu se vzduchem, takže maso a mleté ​​lepší dát v uzavřené nádobě s víkem. Ale i tam, že výrobky nemohou být dlouhá. Zde jsou některé vzorové skladování v ledničce při teplotě +7 ° C:

• kuřecí nebo králičí - 12 hodin;
• hovězí a vepřové maso - 24 hodin;
• mince - až do 24 hodin.

V případě, že komora je nižší než 3 ° C - doplněk na další den.

Miluji čerstvé ryby a mořské plody, a snažím se je koupit těsně před vařením, protože i v chladničce zůstanou čerstvé přes noc. Očištěné ryby jsem dal ve skleněné nádobě s víkem, nebo podobě, která zábal filmu. Mám v plánu se stěhovat do více šetrné k životnímu prostředí alternativa k polyetylenu: silikonových opakovaně použitelných obalů nebo tkaniny včelího vosku.

Máte-li rychle připravit čerstvé maso a ryby se nedocílí, že je lepší, aby je před mrazem.

Zrna a těstoviny

• krátce: obiloviny, těstoviny a mouka by měly být skladovány - montáž v bance nebo v originálním balení, uzavřené na kolíček na prádlo. Pokud jste zahodit obal, přilepit nálepku do nových obalů s trvanlivostí.

Zdálo se mi, že rýže nebo špagety - výrobky bez data expirace. Ale to není tento případ. „Doba použitelnosti“ je vždy uveden na obalu, a tak jsem raději, aby jim v původním obalu. Takový opatrný, nebyl jsem vždy, ale jen tak dlouho, jak hořké vařených těstovin před třemi lety.

To je problém ještě horší - komáři. Věděli jste, že nemohou být viděn v samém zadku, ale oni plavou na povrchu během vaření? Teď už vím, a snít razvidet tento obrázek. Obecně platí, že jsem opatrně zavřel všechno začalo clothespins pack.

Nejlepším místem k ukládání obilovin - skříň s dveřmi, které je suché a chladné. Stejné podmínky skladování vyžadují mouku. Často se používají různé semena na jídlo. Nemají čas zkazit, ale ne jako vlhkosti, takže jsem se držet je po ruce tady v těchto nádobách.

Mléčné výrobky a vejce

• krátce: skladovat v ledničce v souladu s datem expirace na obalu. Pokud koupil ve velkém, jíst vejce po dobu 28 dnů, a sýr - dva dny. Rostlinné mléko také potřeba dát do chladničky po otevření.

Tyto produkty jsou okamžitě odeslány do chladničky. Vždy zobrazovat datum vypršení platnosti, ale v případě, že tvaroh ležela v teple, bude zhoršovat během několika hodin. Jsem si jistý, že nebude mít kyselý jogurt, s odkazem na data uvedeného na obalu. Tvaroh, který jste si koupili na trhu s ním bude Jak uložit sýr v lednici, skladovatelnost čerstvý ne více než dva dny. Otevřená pasterované mléko je uložen Sterilizovaná 48 hodin - 96. Na obalu je obvykle napsáno, jakou variantu před vámi.

Rostlinné mléko příliš zákeřná. I empiricky zjištěno, že skladovatelnost - obvykle několik měsíců - se vztahuje pouze na produkt v uzavřených nádobách. Necháte-li zahájena sójové mléko v kuchyni v létě, bude zhoršovat během jednoho dne.

Čerstvá syrová vejce uloženy Kolik vejce mohou být uchovávány v chladničce v chladničce 28 dnů, křepelka - až dva měsíce. Na výrobku z obchodu bude uveden datum vypršení platnosti. Zajímavé je, že vejce se doporučuje, aby se Měla by být vejce skladovat špičatým koncem dolů? tupý skončit. V této části je vzduchová bublina, která se rozšiřuje, jak skladování. Když bublina na vrchol, vnitřní struktura není narušen.

Vždycky mé vejce před vařením, protože mám rád tekutý žloutek a bojí salmonelózy. zejména poté, co naučil jsem seŽe je infikován ze špinavého pláště a pravdy, jak je to možné. Vařená vejce, také potřebují být v chladu a konzumaci během dvou dnů.

I sýr zábal s papírem a pak folie. Všimněte si, že pokud film jde do samotného sýru, jeho povrch je slizký a nepříjemný. Na horní straně lepicí nálepka s trvanlivostí. Stručně řečeno, nakreslil jsem tu malou seznam 100 položek, proč nejsem nudný.

Polotovary

• krátce: jídlo z ledničky pojme ne déle než čtyři hodiny. Složit zbytky do kontejneru vzduchotěsné, jíst tři dny. Se zahřívá na teplotu 75 ° C a výše.

Snažím se vařit najednou - se konzumují čerstvé, a žádné problémy. Samozřejmě, jak se ukázalo ne vždy. Zbytky Okamžitě jsem dal do nádoby s víkem a odeslat v chladničce. Je-li pokrm držen Tady je, jak dlouho potraviny mohou být ponechány při pokojové teplotě Na stole po dobu delší než dvě hodiny, je lepší prostě vyhodit.

Kontejner v ledničce, polotovary mohou strávit 3-4 dny. Zahřát stejný pokrm může být Kolikrát si můžete ohřát zbytky? několikrát, ale teplota by neměla překročit 75 ° C, V opačném případě budete prostě pomoci bakterie množí.

Na řezu ovoce a zeleniny I kapat citrónovou šťávu - tak nemají černat.

Čaj, káva, koření

• krátce: uloženy v uzavřené nádobě s uzavřeným víkem na suchém místě, k omezení odpařování a sušení.

Chcete-li tyto voňavé sypké produkty nejsou vyčerpány a jsou domovem pro hmyz, zasypal jsem je ve sklenicích a podepsány. Takové balení je velmi výhodné při použití výrobků často.

Mají strach, vlhkosti a nemusí být chladno, takže v kuchyni skříň s dveřmi - ideální místo.

Doufám, že moje tipy vám pomohou udržet přehled o čerstvosti potravin a nikdy vkročit na nešťastné cestě „supermarketu - lednice -. Popelnice“ Pokud víte o jakýchkoli dalších tajemství produktů pro ukládání dat - pište do komentářů!