Brambory s lesními houbami v květináčích
Různé / / January 02, 2021
Brambory s lesními houbami vařené v květináčích jsou velmi chutné a aromatické. Nakládané okurky a zakysaná smetana dodávají misce chuť.
- Autor receptu: Irina Sacharová
- Po přípravě obdržíte 2 porce
- Celková doba přípravy receptu: 90 minut
Složení
- Lesní houby 350 g
- Sůl podle chuti
- Cibule 1 kus
- Máslo 1 polévková lžíce lžíce
- Brambory 5-6 kusů
- Nakládané okurky 2 kusy
- Mletý černý pepř podle chuti
- Zakysaná smetana 150 g
- Houbový vývar 200 ml
Metoda vaření
Opláchněte houby v ne příliš velkých kusech a vařte v solené vodě po dobu 10-15 minut. Vhoďte cedník.
Cibuli nakrájejte na čtvrtky kroužků a smažte na pánvi s máslem 5 minut. Přidejte houby a vařte dalších 5 minut.
Brambory nakrájejte na malé kousky, přidejte k houbám a smažte 5 minut.
Okurky nakrájejte na jemno nebo nastrúhejte na hrubém struhadle. Smíchejte s houbami a zeleninou, solí a pepřem.
Hrnce namažte zakysanou smetanou a vložte do nich zeleninu a houby tak, aby nedosahovaly samého vrcholu. Přidejte vývar a zakysanou smetanu.
Vložte do trouby předehřáté na 180 ° C. Po 15 minutách snižte teplotu na 150 ° C a vařte dalších 45 minut.
5.01