Lehce solená rajčata s česnekem a křenovými listy

Lehce solená rajčata jsou vynikajícím letním občerstvením pikantní a kořeněné chuti, které se hodí k masu, drůbeži a dalším.

• Autor receptu: Irina Sacharová
• Po přípravě obdržíte 4 porce
• Celková doba přípravy receptu: 2880 minut

Složení

• Rajčata 600-700 g
• Česnek 2-3 hřebíček
• Černý pepř 2-3 ks
• Nový hrášek 2-3 kusy
• Listy rybízu 2-4 kusy
• Křenový list 1 kus
• Koprový deštník 1 kus
• Voda podle potřeby
• Sůl 1 lžíce. lžíce
• Cukr 1 lžička lžíce

Metoda vaření

• Vložte rajčata do sklenice spolu s hřebíčkem česneku, pepřem, listy rybízu a křenu a deštníkem kopru.

  Použijte pevná a zralá rajčata. V závislosti na velikosti může být zapotřebí více či méně.

• Nalijte do nádoby vodu o pokojové teplotě a poté nalijte tekutinu do hrnce. To vám pomůže přesně pochopit, kolik vody je zapotřebí.

• Vařte vodu a rozpusťte v ní sůl a cukr. Ochlaďte, aby nebylo příliš horké, asi 55-60 ° C.

• Nalijte tekutinu do nádoby s rajčaty a zakryjte víkem. Když je vše úplně v pohodě, vložte jej na dva dny do chladničky.

5.07