Cuketový kastrol s mletým masem a rajčaty - Lifehacker

Cuketový kastrol s mletým masem je šťavnatý díky rajčatům a vejci a zakysané smetaně. Díky vrstvě roztaveného sýra je neuvěřitelně chutný.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po přípravě obdržíte 8 porcí
• Celková doba přípravy receptu: 80 minut

Složení

• Střední cuketa 3 kusy
• Sůl podle chuti
• Cibule 1 kus
• Rostlinný olej 3 lžíce. lžíce
• Mleté maso 500 g
• Koření na maso podle chuti
• Rajčata 3-4 kusy
• Tvrdý sýr 100 g
• Vejce 2 kusy
• Zakysaná smetana 3-4 lžíce. lžíce

Metoda vaření

• Cuketu nastrúhejte na hrubém struhadle. Pokud jsou staré, odstraňte kůži.

• Osolíme je, promícháme a necháme 15 minut působit.

• Mezitím nakrájejte cibuli. Na pánvi zahřejte téměř veškerý olej a cibuli 2 minuty osmažte.

• Přidejte maso a promíchejte. Osolíme, okoreníme a vaříme asi 10 minut.

• Cukety dobře vymačkejte, abyste odstranili veškerou tekutinu, která vytékala.

• Nakrájejte rajčata na plátky. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.

• Pomocí vidličky nebo šlehače rozšlehejte vejce se zakysanou smetanou a solí. Výplň musí být jednotná.

• Zapekací misku vymastíme olejem. Polovinu cukety rozložíme na dno, potom rozložíme mleté ​​maso a přikryjeme zbytkem cukety.

  instagram viewer

• Na vrch položte rajčata, přikryjte směsí vaječno-kysané smetany a posypte sýrem.

• Pečte v troubě předehřáté na 180 ° C po dobu 40 minut.

5.04