Plněná dýně s rýží a masem - Lifehacker

Plněná tykev je jednoduché a vydatné jídlo. Náplň je obzvláště chutná díky přidání smažené zeleniny.

• Autor receptu: Irina Sacharová
• Po přípravě obdržíte 4 porce
• Celková doba přípravy receptu: 90 minut

Složení

• Rýže 150 g
• Cibule 1 kus
• Mrkev 1 kus
• Rostlinný olej 3 lžíce. lžíce
• Mleté maso 500 g
• Sůl podle chuti
• Koření podle chuti
• Patissons 3-4 kusy
• Sýr 60-70 g

Metoda vaření

• Vařte rýži do poloviny asi za 10 minut. Ochlaďte to.

• Cibuli nakrájejte na malé kousky. Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle.

• Na pánvi zahřejte na středním ohni 2 lžíce oleje. Smažte cibuli po dobu 4-5 minut. Přidejte mrkev a vařte dalších 5-6 minut. Ochlaďte to.

• Smíchejte rýži s mletým masem a restovanou zeleninou. Dochutíme solí a kořením.

• Odřízněte vršky dýně a lžící vydrhněte dužinu semínky.

• Ponořte dýně do vroucí vody asi na minutu nebo dvě. Vyjměte a nechte několik minut vypustit kapalinu.

• Plňte dýně připravenou náplní a zakryjte z nich vyříznutými víčky.

• Umístěte dýně do vymastené nádoby. Pečte asi hodinu nebo o něco déle při 180 ° C.

• 5-10 minut před vařením odstraňte "víčka" a posypte těstoviny strouhaným sýrem.

5.01